韓式辣年糕拉麵鍋的做法｜簡單易學的韓劇同款美食

這道韓國風味小吃在韓劇中經常出現，香辣濃郁的辣椒醬搭配Q彈的年糕條與拉麵，是許多人印象深刻的韓式美食。做法非常簡單，一鍋到底就能完成，即使是廚房新手也能輕鬆上手。

所需材料

• 年糕條（打糕條）500g
• 拉麵 1包
• 辣椒醬 150g
• 魚糕：依個人喜好適量
• 蔥、胡蘿蔔：少許

做法步驟

首先在鍋中加入適量的水（水量需根據年糕條和拉麵的多寡來調整）。

1. 水沸騰之後，放入辣椒醬。
2. 加入拉麵調味包。
3. 攪拌均勻後，放入年糕條。
4. 將年糕條煮到散開、一根是一根不互相沾黏時，放入蔥、胡蘿蔔和魚糕。
5. 看到年糕條全部浮起來時，把拉麵放進去。
6. 拉麵煮好即可出鍋享用。

小訣竅

加水時要記得鍋內還要煮拉麵，所以水量要稍微多放一些，避免湯汁收乾而影響口感。