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奇異果奶昔的做法:簡單六步驟,營養美味的健康飲品

奇異果(又稱獼猴桃)素有「果中之王」的美譽,是一種營養價值極高的水果。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸,並富含鈣、磷、鐵等礦物質,同時含有胡蘿蔔素和多種維生素,對維持人體健康有著重要作用。

對孕媽媽來說,每天食用1至2個奇異果,不僅能補充孕期所需的多種營養素,還有助於穩定情緒、提高睡眠品質。將奇異果搭配牛奶打成奶昔,口感清爽香甜,是簡單又健康的日常飲品。

用料

主料

  • 奇異果奇異果100克

輔料

  • 牛奶1瓶
  • 煉乳1勺
  • 蜂蜜2勺

奇異果奶昔的做法

步驟1:挑選食材

準備好新鮮牛奶和奇異果。挑選奇異果時,建議選擇手感偏軟的果實,因為質地偏硬的奇異果酸度較高,會影響奶昔的整體口感。

步驟2:去皮切塊

將奇異果去皮後切成小塊,方便後續攪拌。

步驟3:放入攪拌機

把切好的奇異果塊放入攪拌機中。

步驟4:加入牛奶攪打

倒入牛奶,攪拌約30秒即可,時間不宜過長,以免影響口感與營養。

步驟5:準備調味料

準備好煉乳備用。

步驟6:調味享用

飲用前加入煉乳和蜂蜜調味,攪拌均勻,即可享用一杯香濃順滑的奇異果奶昔。

烹飪技巧

奇異果一定要切成小塊再放入攪拌機,這樣攪拌機運轉更順暢,打出來的奶昔口感也會更加細膩均勻。

小貼士

若喜歡冰涼口感,可在攪拌時加入適量冰塊;煉乳和蜂蜜的用量也可依個人口味自行增減,調出最適合自己的風味。

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