海馬燉烏雞食療湯譜：補氣血、暖腎陽，適合高血壓陽虛患者

高血壓患者在日常飲食調理中，除了堅持低鹽清淡之外，也可以根據自身體質選擇合適的食療湯品。海馬燉烏雞是一道流傳已久的傳統滋補藥膳，具有補益氣血、溫暖腎陽的功效，特別適合屬於陽虛體質的高血壓患者食用。

所需原料

海馬20克、烏20克、烏雞1隻，蔥、薑、芝麻碘鹽各適量。

製作步驟

1. 將海馬用清水沖洗乾淨，瀝乾備用。
2. 烏雞宰殺時不放血，去除羽毛與內臟，反覆清洗乾淨待用。
3. 鍋中放入洗淨的海馬、薑片、蔥段、整隻烏雞，再加入芝麻碘鹽與適量清水。
4. 先以旺火將湯燒開，隨後轉小火慢煲約1小時，至雞肉軟爛、湯味濃郁即可出鍋。

功效解析

海馬在中醫食療中被認為具有健身強體、止痛、強心的作用；烏雞則營養豐富，向來是補氣養血的佳品。兩者搭配同燉，能夠補益氣血、溫暖腎陽，對於伴有畏寒怕冷、四肢不溫、精神倦怠等陽虛表現的高血壓患者，是不錯的輔助食療選擇。

溫馨提示

食療僅能作為輔助調理手段，無法替代正規的降壓治療。高血壓患者仍應遵照醫囑按時服藥、定期監測血壓，並維持低鹽飲食、適度運動與良好作息，才能更好地穩定病情。