粉蒸南瓜的做法：微波爐10分鐘搞定，香甜軟糯的家常美味

粉蒸南瓜是一道作法簡單又美味的家常菜，南瓜裹上蒸肉米粉後加熱，口感軟糯、鹹香入味。這道菜只需微波爐即可完成，省時省力，即使是廚房新手也能輕鬆上手。

用料

主料

• 

  南瓜半個

輔料

• 全料蒸肉粉

  50克

粉蒸南瓜的做法

1. 1.南瓜連皮一起食用，因此表皮一定要用果蔬洗滌劑徹底洗淨。
2. 2.將南瓜切開，去除瓜籽。
3. 3.切成條狀備用。

4. 4.撒上蒸肉米粉，拌勻，讓每條南瓜均勻裹上米粉。
5. 5.將裹好粉的南瓜條整齊擺入盤中。
6. 6.蓋上保鮮膜，放入微波爐加熱10分鐘即可（微波時間依食材份量多寡調整，僅供參考）。

小貼士

挑選南瓜時，以外皮完整、色澤金黃、手感沉實者為佳；若家中沒有微波爐，也可改用蒸籠或電鍋，大火蒸約15至20分鐘，至南瓜熟軟即可享用。

營養功效

1、南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

2、南瓜花果的營養極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期並發症，促進血凝及預防產後出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反應後恢復食欲及體力有促進作用。

3、南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。