以水、無糖茶或咖啡取代含糖飲料　劍橋研究：第二型糖尿病風險最多可降25%

英國劍橋大學研究人員的一項新研究顯示：不喝人工配制的含糖軟飲料或含糖牛奶飲品，改以白開水、不含糖的茶或咖啡替代，將有助於顯著降低罹患第二型糖尿病的風險。

什麼是軟飲料？

軟飲料是指幾乎不含酒精的人工配制飲品。從種類來看，市售軟飲料絕大多數都含有糖分，長期飲用容易造成糖分攝取過量，增加肥胖與代謝疾病的風險。

追蹤逾2.5萬人、長達11年的大型調查

根據劍橋大學發布的公告，英國研究人員多年前啟動了一項大規模抽樣調查，共有超過2.5萬名年齡介於40至79歲之間的志願者參與。在長達11年的追蹤期間，志願者按要求每天記錄自己的飲食習慣，特別是糖分攝入情況。調查結束時，志願者中共有847人被診斷出患有第二型糖尿病。

關鍵研究數據

• 降低14%：若以水、無糖茶或咖啡，替代每天習慣性飲用的軟飲料，罹患第二型糖尿病的風險可降低14%。
• 降低20%至25%：若以上述無糖飲品，替代每天習慣性飲用的含糖牛奶飲品，罹病風險更可降低20%至25%。

研究意義與專家觀點

研究人員指出，這項結果與此前發表的類似研究報告結論基本相符，同時也為世界衛生組織（WHO）關於限制飲食中糖分攝入的建議提供了更充分的科學依據。劍橋大學的這項研究成果已發表於德國《糖尿病學》（Diabetologia）期刊。

日常減糖小提醒

想降低糖尿病風險，除了減少含糖飲料外，也可從日常習慣做起：外出時自備白開水、選擇無糖茶飲或黑咖啡取代手搖飲與汽水、閱讀食品標示留意隱藏糖分，並搭配均衡飲食與規律運動，才能更有效地維持血糖健康。