哈佛研究：每天喝2杯咖啡，2型糖尿病風險降低11%

每天喝2杯咖啡，2型糖尿病風險顯著降低

美國《糖尿病學》（Diabetologia）雜誌刊登的一項哈佛大學最新研究發現，每天飲用2杯咖啡，可顯著降低罹患2型糖尿病的風險。這項發現為咖啡的保健功效再添一項有力證據。

追蹤12.4萬人，數據跨越20餘年

哈佛大學公共衛生學院營養學與流行病學教授弗蘭克·胡博士及其研究團隊，對完成於1986年至2007年間的3項獨立研究數據進行了梳理分析，共涵蓋約12.4萬名男女參試者（其中大多數為女性），並詳細記錄了他們飲用含咖啡因咖啡、茶以及脫咖啡因咖啡的情況。

研究人員對參試者的飲食狀況進行了為期4年的跟蹤調查，期間共有7300人確診糖尿病。結果顯示，研究期內參試者平均每天飲用咖啡1.69杯；每天咖啡攝入量超過1杯，糖尿病風險即可降低11%。

咖啡的保健功效不止於此

胡博士指出，這項研究表明，對大多數人而言，適量飲用咖啡具有多種保健功效，包括：降低脂肪肝、肝硬化及肝癌的風險；使自殺風險降低50%；降低口腔癌風險；以及有助於降低血壓等。

適量為宜，健康生活才是根本

不過，胡博士也提醒，咖啡只是影響糖尿病風險的眾多因素之一，並非「萬靈丹」。飲用過量咖啡反而容易導致心跳加快、失眠等問題。相比之下，民眾更應注意控制體重、避免身體發胖，並保持積極鍛煉的習慣，以健康的生活方式作為預防糖尿病的根本之道。