瑞典研究：孕婦多吃蔬菜　可降低孩子罹患第一型糖尿病風險

瑞典一項最新研究指出，孕婦在懷孕期間若能攝取充足的蔬菜，可顯著降低孩子出生後罹患第一型糖尿病的風險。這項研究成果已發表於美國《兒科糖尿病》雜誌。

研究發現：母親孕期飲食影響兒童患病風險

瑞典哥德堡大學的研究團隊針對6000名5歲兒童進行調查，結果發現約有3%的受訪兒童已是第一型糖尿病患者，或屬於該疾病的高危險群，而這兩種情況都與母親懷孕期間的蔬菜攝取量密切相關。

孕期少吃蔬菜　風險增加兩倍

研究人員分析後認為，如果母親在懷孕期間很少吃蔬菜，孩子日後罹患第一型糖尿病的風險將增加兩倍；反之，若孕婦每天都能攝取一定量的蔬菜，孩子出生後罹患此病的風險則可降至最低。

專家：首次發現兩者關聯　仍需深入研究

負責撰寫這項研究報告的營養學家布雷克表示，這是首次發現孕婦的蔬菜攝取量與兒童第一型糖尿病之間存在關聯，但仍需進行更深入的研究，才能作出最後的結論。無論如何，孕期維持均衡飲食、多攝取新鮮蔬果，對母體與胎兒的健康都有正面幫助。

認識第一型糖尿病

第一型糖尿病又稱胰島素依賴型糖尿病或青少年糖尿病，好發於兒童及青少年，患者約占所有糖尿病人口總數的10%以下。由於患者的免疫系統會攻擊並破壞分泌胰島素的胰臟細胞，導致身體無法產生足夠的胰島素來調節血糖，因此必須長期依賴胰島素治療。

關於第一型糖尿病的確切成因，科研人員至今難下定論，但一般認為與人體免疫系統缺陷、病毒感染和遺傳變異等因素有關。此次研究則提供了新的思考方向——孕期營養攝取，或許也在其中扮演著重要角色。