研究證實：常喝咖啡罹患第二型糖尿病風險降低約六成

最新研究結果顯示，經常喝咖啡的人罹患糖尿病的風險明顯低於不喝咖啡的人，甚至曾經有喝咖啡習慣的人也能受惠。美國聖地牙哥加州大學研究員史密斯在接受路透社訪問時表示：「越來越多的文獻明確而有力地指出，這與咖啡中的某種成分有關。」

關鍵成分可能不是咖啡因

至於究竟是咖啡中的哪種物質發揮作用，目前仍不清楚。史密斯指出，產生保護效果的成分大概不是咖啡因，因為研究發現，無咖啡因咖啡同樣具有類似功效。

認識兩大類型的糖尿病

糖尿病大致可分為兩種：第一型糖尿病屬於自體免疫疾病，多半在青少年時期發病，與遺傳有密切關係；第二型糖尿病則佔所有病例的九成至九成五，又稱為成年型糖尿病，通常發生在四十歲以後。

研究方法與主要發現

史密斯和她的研究團隊共調查了九百一十名男女，所有受訪者在研究開始時都超過五十歲，且均未罹患糖尿病。經過約八年的追蹤調查後發現，無論是過去或至今仍保持喝咖啡習慣的人，罹患第二型糖尿病的機率比不喝咖啡的人低了約百分之六十。

值得注意的是，研究人員已將運動、體重、血壓、吸菸、性生活等因素納入考量，常喝咖啡能降低第二型糖尿病罹患率的功效依然顯著。甚至對研究開始時已有葡萄糖失耐現象（糖尿病初期警訊）的人，也同樣有效。

飲用量尚無定論　未來有待深入研究

至於需要喝多少咖啡才能產生保護效果，研究人員目前仍無法斷定。史密斯表示，接受調查者的咖啡飲用量整體而言並不算多。

史密斯和研究團隊最後總結：「鑒於肥胖、葡萄糖失耐和糖尿病的情況日益普遍，而多數西方社會的大多數成年人又有每天喝咖啡的習慣，咖啡的益處可能產生廣泛影響，值得進一步深入研究。」