喝果汁會增加糖尿病風險嗎？專家解析正確飲用原則

近日，一項發表於美國《內科學文獻》月刊的研究指出，加糖果汁飲料容易導致人體增重，進而提高糖尿病的發病風險。研究發現，每天飲用2份或以上加糖果汁飲料的人，與每月飲用不超過1份的人相比，前者罹患2型糖尿病的幾率比後者高出31%。值得注意的是，無糖軟性飲料、鮮葡萄柚汁和橙汁則不會增加糖尿病的發病風險。

專家觀點：適量飲用不必過度擔憂

那麼，喝果汁到底會不會增大糖尿病風險呢？為此，《生命時報》記者採訪了北京協和醫院腸外腸內營養科專家陳偉，以及北京大學第一醫院營養部二部主任孫孟里。

陳偉表示，一般來說，健康人適量飲用果汁飲料並不會增加患糖尿病的風險。果汁含有豐富的膳食纖維、微量元素以及維生素，適量飲用對健康有益。該研究主要是提醒人們：糖分的攝取應當適度，不能過量。

健康人每日建議飲用量

孫孟里也認為，健康人一天喝一杯150毫升左右的果汁，對身體是有好處的，尤其是鮮榨果汁。不過前提是，本身沒有肥胖症或高血壓等健康問題。

哪些人群需要特別留意？

孫孟里建議，患有肥胖症或高血壓，以及有糖尿病家族遺傳傾向的人群，平時飲水還是以淡茶水、白開水等為主。上了年紀的老人，由於各項機能減弱、患病風險增多，飲用果汁時也要注意定量。

糖尿病患者可以喝果汁嗎？

對於糖尿病患者而言，果汁並非完全不能喝。糖尿病人同樣需要補充水果所含的大量維生素、膳食纖維等營養素，但攝取方式應以直接吃水果為主。在一些特殊情況下，例如感冒發燒、胃腸消化不好或能量攝入不足時，可以適當飲用果汁，但最好是選擇不加糖、甜度較低的純果汁，如西瓜汁、葡萄柚汁等。