
立秋時節宜淡補,少吃消暑水果
立秋標誌著秋季的開始,此時養生應順應季節變化,講究平穩過渡。對於脾胃虛弱、消化不良的朋友而言,立秋時節一定要與鹿角膠、阿膠等滋膩的養陰之品「劃清界限」,否則極易加重食欲不振、消化不良等症狀。
立秋後應以「淡補」為主。與肉食相比,葉類、花菜和部分瓜果蔬菜的淡補功效更為突出。茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物,都具有清暑化濕的功效,是此時餐桌上的理想選擇。
茯苓、芡實、山藥、豇豆、小米等食材均具有健脾益胃的功效。其中,《神農本草經》更將茯苓列為上品,稱其「久服安魂養神,不饑延年」。因此,藥膳粥是立秋時節調節脾胃最好的飲食方式——早晨喝上一碗溫熱的粥品,既可瀉秋涼,又能防秋燥,一舉兩得。
俗話說「秋瓜壞肚」。入秋後,雖然天氣依然炎熱,但陽氣已逐漸消退。除了南部沿海的廣東、海南等地氣候仍屬濕熱外,我國多數省市都不宜再食用夏日消暑水果。
這是因為夏季大量吃瓜,已使腸胃的抗病能力有所下降;若立秋後再大量生食瓜果,勢必助長濕邪,損傷脾陽,從而引發腹瀉等腸胃疾病。想要安然度過夏秋之交,管住嘴、吃對食物,才是養生的關鍵。
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