秋季養生粥品推薦：九款潤燥食譜助你抵禦秋燥

秋季氣候乾燥，人體容易出現口乾舌燥、皮膚乾癢等「秋燥」不適。此時若能經常食用各類養生粥品，不僅能軟化血管、降低血壓，還具有抗老防衰、延年益壽的功效，對中老年人而言尤其適宜。

粥品的養生功效各有側重：有的重在散風去熱、甘潤降火、消煩解燥；有的重在養胃健脾、益肺寧心、滋陰潤燥；有的則重在潤肺養肝、益精生血、壯腎強筋。以下九款粥品，都是秋季保健的絕佳選擇。

黑芝麻粥

做法：將黑芝麻淘淨曬乾，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，加入蜂蜜1匙，熬至粥稠即可食用。

功效：黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟、潤燥通便，適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痺、癱瘓、大便燥結、病後虛羸、鬚髮早白、婦女產後乳少等症狀。

鮮藕粥

做法：粳米250克，鮮藕100克，加水適量，共煮成粥。

功效：中醫認為，熟藕味甘，具有補血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用。鮮藕粥適用於肺胃有熱、口渴口臭、咳痰咯血、跌打損傷、瘀血滯留等。

白木耳粥

做法：粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。

功效：白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用，適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

蘋果粥

做法：蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。

功效：蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便乾結、高血壓等。

菊花粥

做法：菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁加米煮成粥。

功效：菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用，適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症，對心血管疾病也具有較好的防治作用。

枸杞粥

做法：枸杞30克，粳米100克，加水適量，同煮成粥。

功效：枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用，適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰痠腿軟等。

胡蘿蔔粥

做法：胡蘿蔔150克，去皮洗淨，切成碎末，與大米100克共煮成粥。

功效：中醫認為，胡蘿蔔性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用。此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。

土豆粥

做法：土豆100克，去皮洗淨，切成小塊，與大米100克共煮成粥。

功效：中醫認為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效。此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等。

梨粥

做法：粳米50克，淘淨加水煮沸；生梨2至3隻，削皮去核，切成小塊，投入粥鍋，加冰糖適量，煮成稀粥食用。

功效：此粥可生津潤燥、清熱止咳、消痰降火，適用於熱病煩渴、肺熱咳嗽、乾咳痰少、病後體虛、食少口乾等。

小貼士

秋季食粥養生，貴在堅持。可依個人體質與症狀，選擇適合自己的粥品長期食用，方能達到潤燥養生的最佳效果。想了解更多秋季飲食知識，請持續關注【秋季飲食】頻道。