秋季養生防秋燥：五種滋陰食物這樣吃，潤肺去燥更健康

立秋過後，天氣逐漸轉涼，但中午時分仍帶有暑氣，早晚溫差加大，空氣也變得乾燥，「秋燥」問題隨之而來。此時若不注意調養，容易出現口乾舌燥、皮膚乾癢、眼睛乾澀等不適。中醫認為，秋季對應肺部，宜收斂陽氣、滋陰潤燥，飲食上可多攝取滋陰潤肺的食物。以下介紹幾種適合秋季食用的蔬果，以及需要留意的飲食禁忌。

1、蘋果——生津潤燥的秋季首選

立秋後的養生重點在於防「秋燥」，建議多吃蘋果、梨、葡萄等滋陰潤肺的水果。進入處暑節氣後，更適合食用清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類等。同時應減少辛辣食物的攝取，適量增加酸性食物，有助於加強肝臟功能，順應秋季「收」的特性。

2、菠菜——護眼補血的營養寶庫

秋天的菠菜接受日照更充分，所含的葉黃素、葉綠素等營養素也更為豐富。菠菜是維生素B2和β-胡蘿蔔素的優質來源：維生素B2充足時，眼睛不容易布滿血絲；而β-胡蘿蔔素可在體內轉化為維生素A，能有效預防長時間使用電腦後眼睛乾澀等「乾眼症」症狀，特別適合經常面對螢幕的上班族。

3、蓮藕——健脾開胃的秋令佳品

秋天是蓮藕豐收的季節，也是其口感和營養價值最佳的時候。鮮藕除了含有大量碳水化合物外，蛋白質、各種維生素及礦物質的含量也十分豐富。藕段之間的藕節更是一味良藥，具有健脾開胃、養血、止血的作用，還能幫助改善氣色。

此外，蓮藕也有一定的食療作用。生食鮮藕或榨汁飲用，對咳血、尿血能起到輔助治療的效果；而蓮藕富含的膳食纖維，則有助於改善便秘、促進體內有害物質排出，是秋季餐桌上的理想食材。

4、西瓜——立秋後應淺嚐即止

俗話說「秋瓜壞肚」，立秋之後不論是西瓜、香瓜還是菜瓜都不宜多吃，否則容易損傷脾胃陽氣。中醫科專家提醒，秋季本來就是腹瀉的高發季節，如果此時再大量食用西瓜等寒性水果，很容易引起腸胃不適而拉肚子，家長更要留意，孩子應盡量少吃。

5、香瓜——處暑後需節制食用

夏天的暑熱會造成人體氣血損耗，處暑過後人體免疫力和抵抗力有所下降，排泄能力也隨之減弱，導致代謝廢物在體內明顯增加。此時若不加節制地食用寒涼瓜果，容易引發腹瀉等腸胃問題，因此香瓜在秋季也應控制食用量。

溫馨提醒

以上五種蔬果各有不同的滋陰潤燥功效，但再好的食物也要講究適量。秋季飲食應以均衡為原則，搭配充足的睡眠與適度運動，才能真正達到防秋燥、保健康的效果。