對付秋燥要看體質！五種體質的秋季潤燥調理法

秋季多風，氣候乾燥，正是養生保健的關鍵時節，衣食住行都需要適當調節。體質虛弱、抵抗力較差的人在此時特別容易出現感冒、打噴嚏、流鼻涕、咽乾、口乾等呼吸道症狀。因此，適當進行「秋補」，能幫助身體機能順利適應從夏熱到秋涼的轉換過程。

秋天養生原則：燥則潤之

若要評選一年四季哪個季節最乾燥，秋天首當其衝。養生專家楊力指出，肺、大腸及胃在這個季節容易「燥」，尤其是肺與大腸。由於燥氣通於肺，食補上應遵循「燥則潤之」的原則。

「大自然其實很體貼人類，許多『潤食』都在秋季成熟，可以幫助緩解乾燥症狀。」楊力介紹，白梨是最潤肺的水果；核桃含油脂多，同樣具有滋潤作用。此外，還有多種秋季成熟的潤燥食材：

• 藕粉：營養與藥用價值高，具有生津、開胃、清熱、養血、補肺、滋陰等多種功效。
• 秋蜜：有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效。
• 甜杏仁：可潤肺、止咳、通便、抑菌，並有養顏美容之效。
• 蘋果：味甘酸，入肺、脾二經，能補心益氣、生津止渴、解毒除煩、健脾和胃、潤肺醒酒。
• 香蕉：生食可止渴潤肺、解酒毒，也是溫和的滋養潤腸劑，並有降血壓的作用。

不過楊力強調，以上食物適用於秋季普遍症狀，如常見的口乾、鼻乾、咳嗽、大便乾、皮膚皺裂等。實際生活中每個人體質不同，有些人症狀較為嚴重，在選擇食物及食用方法上都要有所調整。

五種體質，秋補各不同

楊力表示，常見體質可分為五種：火體、陰虛體、氣虛體、寒體、燥體。這五種體質的人在秋季出現的症狀不同，調理方法也有差異。

氣虛體：補氣潤燥

這類人除了「秋燥」普遍症狀外，還伴有氣弱、脈弱的現象。可用沙參5克、麥冬5克、桔梗3克、甘草3克，再加西洋參片2～3克，一起泡水飲用。

火體：清熱降火

火體的人較多，以年輕人居多。秋季容易出現口臭、口乾、唇乾、上火、口角爛、牙齦爛、便秘等症狀。普通的秋季「潤食」已無法緩解，需要飲用中藥泡飲：金銀花3克、黃芩3克、麥冬3克、桔梗3克、甘草3克、菊花3克沖泡；若症狀仍未緩解，可再加大黃1～3克。飲食上可吃杏仁，以及苦瓜、油麥菜、白蘿蔔、黃瓜等帶苦味的蔬菜。

燥體：潤肺養陰

這類人肺胃燥熱，表現為鼻子乾、嗓子乾、大便乾，但沒有口臭、牙齦也不爛。可多吃潤肺、養陰生津的食物，如藕粉、冰糖銀耳、秋梨、香蕉、蜂蜜。藥飲方面，可用菊花2克、麥冬5克、桔梗5克、甘草3克泡水喝。

陰虛體：滋陰清熱

此類人除了「秋燥」普遍症狀外，還伴有五心煩熱（心胸、手心、腳心發熱）、心煩、傍晚臉紅等現象。平時應加強養陰，可用枸杞5克、麥冬5克、黑玄參5克、桔梗5克、甘草3克泡水飲用。

寒體：溫潤兼顧

此類人除了「秋燥」症狀外，還會有胃寒、舌苔白、怕寒怕冷、不能吃涼食、皮膚乾裂等問題。因此不能吃涼性藥物和食物，宜選擇白色潤肺食品，如豆漿、牛奶、甜杏仁、銀耳、百合、白梨。特別提醒：寒體的人吃百合、白梨時一定要先煮過，才能達到「不寒而潤」的效果，平時也可多喝銀耳百合小米粥。藥飲方面，可用西洋參3克、桔梗3克、麥冬3克、生薑3片、甘草3克泡水喝。