秋季潤燥就靠它！蜂蜜的五大養生吃法，潤肺補水又養顏

為什麼秋天要多喝蜂蜜？

入秋之後，天氣漸趨乾燥，許多人會出現口乾舌燥、咽喉不適、皮膚緊繃甚至便祕等症狀。俗話說「朝朝鹽水，晚晚蜜湯」，早上喝杯淡鹽水、晚上喝碗蜂蜜水，能有效補充人體水分，預防秋燥帶來的不適。

蜂蜜的營養價值

蜂蜜的營養成分特別豐富，主要成分為葡萄糖和果糖，兩者含量合計高達70%，此外還含有蛋白質、氨基酸，以及維生素A、維生素C、維生素D等多種營養素。

中醫與現代醫學眼中的蜂蜜

蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能等作用。《本草綱目》記載：「蜂蜜有五功：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。」現代醫學也證實，蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有輔助療效。因此，秋季經常食用蜂蜜，可以減少秋燥對身體的傷害，達到潤肺、養肺的效果。

蜂蜜防秋燥的五種吃法

一、蜂蜜雪梨水

取雪梨1至2個，削皮去核切塊，放入燉盅內，加少許涼開水，置於鍋中以文火隔水燉約1小時；取出放涼後加入約2勺蜂蜜攪勻，連湯帶梨肉一起食用。此飲品可潤肺潤燥，緩解秋燥引起的口乾、口渴、咽乾等症狀。

二、蜜奶飲

取蜂蜜50毫升、牛奶50毫升、黑芝麻25克。將黑芝麻搗爛，與蜂蜜、牛奶調和均勻，早晨以空腹溫開水沖服。適合產後血虛、腸燥便秘、面色萎黃、皮膚乾燥不潤者飲用。

三、香蕉蜂蜜粥

準備大米50至100克、香蕉200克、蜂蜜適量。先將大米熬成粥，再加入切成小段的香蕉稍煮，待粥稍涼後調入蜂蜜即可食用，有潤腸通便、滋陰養顏的功效。

四、蜂蜜蘿蔔汁

取白蘿蔔400克，洗淨去皮切碎，用潔淨紗布包好榨汁。每次取60毫升蘿蔔汁，加入一匙蜂蜜調勻吞服，每天三次，連服3至5天，對便秘者的療效尤其顯著。

五、蜂蜜水

取2勺蜂蜜，用40℃以下的溫開水沖服，可迅速為身體補充能量。運動或熬夜後來一杯蜂蜜水，還能幫助緩解疲勞。需注意沖泡水溫不宜過高，以免破壞蜂蜜中的天然活性營養成分。

食用小提醒

蜂蜜雖好，但含糖量較高，糖尿病患者應控制食用量；未滿一歲的嬰兒腸道尚未發育完全，不宜食用蜂蜜，家長需特別留意。