秋分過後,天氣逐漸乾燥,「秋燥」容易引起口乾舌燥、皮膚乾癢、咳嗽便秘等不適。想有效防秋燥,除了多補充水分,也可以透過日常飲食來調理。以下介紹12種適合秋分時節食用的潤燥食材,幫助你滋陰潤肺、舒緩秋燥。
石榴營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,果實中含有豐富的維生素C及B族維生素,以及鈣、磷、鉀等礦物質,而脂肪、蛋白質的含量較少。中醫認為石榴能生津止渴,主治津虧口燥咽乾、煩渴、久瀉、久痢、便血、崩漏等病症,是秋季防燥食療的好選擇。
黑芝麻藥食兩用,具有「補肝腎、滋五臟、益精血、潤腸燥」等保健功效,自古被視為滋補聖品。無論男女老幼皆可食用,特別適合秋季潤燥養生。
百合又名菜百合、蒜腦薯、強瞿,既是著名的保健食品,也是常用中藥。具有潤肺止咳、清心安神、清熱涼血、美容養顏的功效。百合為藥食兼優的滋補佳品,新鮮百合食療效果更佳,中醫認為其能養心安神、潤肺止咳,對病後虛弱的人非常有益,很適合秋季食用。
銀耳性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還能滋陰潤肺、美容養顏。其藥用價值與人參、鹿茸齊名,素有「菌中之冠」的美稱。
「朝朝鹽水,晚晚蜜湯」——白天喝點淡鹽水,晚上喝點蜂蜜水,既能補充人體水分,又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方,同時還能防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等症。
當年新鴨養到秋季,肉質到秋季,肉質壯嫩肥美,營養豐富,能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。同時鴨肉性寒涼,特別適合體熱上火者食用,因此鴨肉堪稱秋季食療首選。
秋天多吃白蘿蔔可有效緩解秋燥。白蘿蔔具有促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用,多吃蘿蔔能上下通氣不咳嗽,而且能通便。不妨煮一鍋白蘿蔔排骨湯,既解秋乏又去秋燥。
梨性微寒味甘,能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便,主要用於熱病津傷、心煩口渴、肺燥乾咳、咽乾舌燥,或噎嗝反胃、大便乾結、飲酒過多之症。秋天每日堅持吃兩個梨,能在一定程度上預防秋燥。
胡蘿蔔對改善秋燥引起的便秘很有幫助,也富含β-胡蘿蔔素,可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好,它不僅含有豐富的胡蘿蔔素,而且含有大量的維生素A和果膠,是有效的解毒食物。
蔗汁性平味甘,為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品,能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止咳,有「天生復脈湯」之美稱。可用於治療口乾舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等症。
菠菜味甘辛、性涼,含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、葉酸、鐵和鉀,具有補血止血、止渴潤腸、滋陰平肝、利五臟和通血脈的功效。菠菜中的核黃素能治療秋燥引起的症狀,比如皮炎、口角潰瘍等。
中醫認為,生藕可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。婦女產後忌食生冷,唯獨不忌藕,就是因為藕有很好的消瘀作用。藕可以涼拌吃或直接搾汁喝,有潤肺、生津、止咳之效。
秋分時節,大家生活起居要有規律,要保證足夠的睡眠,堅持午睡;同時注意飲食調養,多食具有益氣滋陰、潤肺化痰作用的穀物、蔬菜和水果。此外,秋分時節還宜多食溫食、少食寒涼之物,以頤養胃氣。另外,要進行適當的體育鍛煉,但應循序漸進、適可而止,切忌劇烈運動。
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