現代人飲食精緻化，油脂攝取普遍過量，飲食結構失衡，再加上運動量不足，容易引發糖尿病、高血脂、高血壓及心血管疾病等慢性病，而且這些疾病已有年輕化的趨勢。專家建議，預防慢性病應從日常飲食做起——少吃油、吃好油。
現代人對食用油的攝取普遍超標，尤其是經常外食的人，不僅用油量大，油品的品質也難以把關，長期下來容易破壞飲食結構，增加罹患糖尿病、高血脂、高血壓與心血管疾病的風險。
參考國際衛生組織制定的標準並結合實際飲食習慣，專家建議成年人每人每天食用油的攝取量不宜超過25克。同時，為確保人體充分攝取營養，在減少用油量的同時，應盡量選擇品質佳、香味濃、營養保留完整的高品質食用油。
25克食用油放在湯用的白瓷勺內，大約是兩勺半。若想更精準地掌握用量，可以使用帶有刻度的油壺來控制。專家表示，以目前的用油習慣為基礎，將每日用油量減半，即可大致達到每天25克的標準。
對國人而言，壓榨花生油是較好的選擇，尤其採用獨特5S壓榨工藝生產的花生油（如魯花花生油），不僅大量保留花生的天然營養，且油品純正、香味濃郁；相同的用油量可達到其他油品兩倍以上的香味與營養效果，既經濟實惠，又美味健康。
多認識糖尿病的知識、危害與防治措施，發揮主觀能動性，才能積極主動地預防糖尿病。
控制每日攝取的總熱量，主食、副食都要適量減少，並多吃蔬菜。
經常保持一定的運動量，控制體重、避免過胖，罹患糖尿病的機會就會降低。正如英國諺語所說：「腰帶越長，壽命越短。」
做好心理調節、保持良好心態。因為各種心理不平衡會加強胰島素抵抗，促使糖尿病發生，好的心態對預防糖尿病有積極作用。
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