長期以來,醫學界普遍認為習慣性飲用含糖飲料之所以與第二型糖尿病相關,是因為過量的糖分導致肥胖,肥胖進而引發胰島素阻抗,最終誘發糖尿病。也就是說,糖一直被視為「間接元兇」,必須先讓人變胖,才會增加患病風險。
然而,英國醫學會下屬專業醫學出版機構《英國醫學雜誌》(BMJ)最新刊登的研究顛覆了這項傳統認知:只要你每天飲用含糖飲料,無論身材是胖是瘦,10年後發展為第二型糖尿病的風險都將上升13%。簡單來說,如果你平時嗜吃甜食、尤其偏好添加糖,那麼不管你是不是「肥子」,糖尿病風險都會升高——千萬別以為一定得先胖起來才會「中獎」。
含糖飲料中的液態糖被人體吸收的速度極快,容易使血糖短時間內快速攀升,迫使胰島素大量分泌。長期反覆刺激之下,即使體重看起來正常,也可能悄悄累積內臟脂肪、形成脂肪肝,出現「外表不胖、代謝已亂」的隱形危機。這類體重正常但代謝功能異常的人,往往更容易忽視自身風險,錯失早期調整的機會。
世界衛生組織(WHO)建議,游離糖(包括食品與飲料中由製造商、廚師或消費者添加的糖,以及蜂蜜、糖漿和果汁中的天然糖分)應低於每日總熱量攝取的10%,若能壓低至5%以下更為理想。以成人每日約2000大卡計算,5%僅相當於約25克的糖,大約就是一杯全糖手搖飲的含量。
1. 以白開水、無糖茶或黑咖啡取代含糖飲料,逐步降低對甜味的依賴。
2. 購買包裝食品時留意營養標示,警惕「隱藏糖」,如高果糖玉米糖漿、蔗糖、葡萄糖漿等。
3. 手搖飲可從「全糖」改為「微糖」或「無糖」,並減少珍珠、蜜粉等高糖配料。
4. 多選擇原型食物,用新鮮水果代替甜品,兼顧膳食纖維與維生素的攝取。
糖尿病一旦確診便難以逆轉,預防永遠勝於治療。從今天起檢視自己的飲食習慣,少喝一杯含糖飲料,就是給未來健康多一分保障。
Copyright © 天天健康網 All Rights Reserved