研究：每週吃堅果與魚類 可降低老年性黃斑變性失明風險逾三成

澳大利亞悉尼大學研究人員指出，多食用堅果和魚類等食品，可能有助於降低由老年性黃斑變性引發的失明風險。這項發現為透過日常飲食保護視力提供了新的科學依據。

研究發現：罹病風險降低逾三成

據英國《每日電訊報》網站報導，悉尼大學研究團隊在澳大利亞追蹤研究2454人的飲食情況後發現：

• 每週吃一至兩次堅果的人，10年後罹患老年性黃斑變性的風險降低35%；
• 每週吃一次魚的人，罹病風險則可降低31%。

據報導，全英國目前約有5萬名黃斑疾病患者，其中一半人因病情而部分或完全失明，顯示此疾病的影響不容小覷。

Omega-3脂肪酸或是關鍵因素

研究人員珍妮弗·坦在美國《眼科學文獻》雜誌中撰文指出，研究結果支持一項假設：增加攝取富含Omega-3型脂肪酸的食物（如魚類），可能有助於預防老年性黃斑變性的發生。

仍需進一步研究驗證

研究人員強調，要確定是否能夠透過改變個人飲食結構，或補充食用相關有益食物，來預防或延緩老年性黃斑變性，仍需進行更多深入研究。

什麼是老年性黃斑變性？

老年性黃斑變性是一種常見的眼底病變，指眼球黃斑部位出現滲出、變性或視網膜下出血等症狀。隨著年齡增長，人們罹患此病的風險也逐漸升高。

黃斑位於眼球視網膜正中央，是視覺細胞最集中的地方，負責精細視力與色彩辨識。一旦黃斑發生病變，視力便會明顯下降，嚴重者甚至可能導致失明。因此，及早從飲食與生活習慣著手保護眼睛健康，對中老年人而言尤為重要。