常喝石榴汁有助預防糖尿病？研究揭關鍵成分「鞣花酸」

石榴汁酸甜可口、營養豐富，除了美味之外，近年更被發現具有潛在的健康功效。據日本《國家地理》雜誌7月18日報導，日本近畿大學的一項最新研究指出，石榴汁能夠抑制與2型糖尿病密切相關的「惡性」激素分泌，從而有助於預防糖尿病。該研究成果已發表於美國學術期刊《生物化學與生物物理學研究通訊》。

2型糖尿病的成因：胰島素抵抗

2型糖尿病發病的主要原因是人體出現「胰島素抵抗」現象。當身體細胞對胰島素的反應變差時，血糖便難以被有效調節。與此同時，人體分泌的良性激素「脂聯素」會隨之減少，而惡性激素「抵抗素」則會增加，進一步加劇血糖失衡的問題。

動物實驗證實：血液中抵抗素濃度明顯下降

研究團隊將從石榴汁中提取出的有效成分，注射到血液中抵抗素濃度偏高的小鼠體內。結果顯示，小鼠血液中的抵抗素濃度明顯下降，並呈現出血糖水平獲得改善的傾向。

關鍵成分：具抗氧化作用的「鞣花酸」

經測定，這項有效成分為「鞣花酸」，是一種具有抗氧化作用的多酚類化合物。研究人員表示，鞣花酸未來有望應用於預防糖尿病的保健品及功能性食品開發。

溫馨提醒

雖然石榴汁對健康有益，但其含糖量不低，飲用時仍應適量。若已有血糖偏高問題或糖尿病家族史，建議諮詢醫師或營養師，並搭配均衡飲食與規律運動，才是穩定血糖的根本之道。