喝慣了綠茶、橙汁的消費者,今年夏天有了新的選擇。伴隨著鋪天蓋地的廣告宣傳,以「王老吉」、「苗條淑女動心飲料」為代表的一批功能性飲品,讓今夏的飲料市場格外熱鬧。尤其值得關注的是,這些飲料並非出自傳統食品、飲料企業之手,而是由藥企跨界生產。
如同其醒目的紅色易拉罐包裝一般,伴隨著「不用害怕什麼,盡情享受生活,怕上火,喝王老吉」這首時尚動感的廣告歌,以及人們吃火鍋、看球賽、吃炸薯條、燒烤、享受日光浴時暢飲王老吉的電視畫面,原本流行於南方兩廣地區的藥用茶飲料「王老吉」,今年夏天一路走紅,大舉進軍全國市場。
儘管北方人並沒有喝涼茶的傳統,但王老吉藥業巧妙借助人人皆知的中醫「上火」概念,成功將其打造成預防上火的必備飲料。淡淡的藥味與獨特的清涼去火功能,令它從眾多僅供解渴的茶飲料、果汁飲料和碳酸飲料中脫穎而出。酷熱的夏天、激情的世界杯,加上北京人愛吃的麻辣川菜,全都給了人們預防上火的理由,當然也成了選擇王老吉的理由。
另一款廣告打得鋪天蓋地的飲料,是由影星范冰冰代言的「苗條淑女動心飲料」,出品方為哈藥六廠。從名稱即可看出,這款飲料同樣強調功能性——瘦身減肥。它牢牢抓住女孩子怕胖的心理,將自己定位為「瘦身飲料」,就連瓶身造型也突出「苗條淑女」的概念:瓶頸與握把之間的中段纖細優美,宛如少女白淨的頸項與纖纖細腰;瓶身上端的鼓圍部分與瓶底則形似女性豐滿的胸部與美麗的「A」字裙,整個瓶體儼然一位生動逼真的「苗條淑女」。白紫相間的色彩搭配,也散發出美麗、高貴與典雅的韻味。在瘦身成為時尚的今天,減肥已經成了一項全民運動,「苗條淑女」吸引的恐怕不只是怕胖的女孩。
繼碳酸飲料、果汁飲料之後,近年來功能性保健飲料逐漸興起。製藥企業作為食品飲料行業的「天生近親」,投資這一領域無疑具有得天獨厚的優勢:從原材料到研發技術,從生產條件到場地廠房都是現成的,不像其他投資者需要一切從頭開始。此外,藥業利潤日漸微薄,尋找新的利潤增長點,也是不少藥企跨界的重要原因。
然而,這些功能性飲料是否真如廣告所宣稱的那樣,具有「去火」、「瘦身」的效果?是否人人都適合飲用?讓我們來看看專家的說法。
針對王老吉的主要配方,有醫學專家指出,其配料中的菊花、金銀花、夏枯草以及甘草均屬於中藥範疇,具有清熱功能,藥性偏涼,不宜當作普通食品食用。專家同時表示,夏枯草的功效是清肝火、散鬱結,用於肝火目赤腫痛、頭暈目眩、耳鳴、煩熱失眠等症;它與菊花、金銀花搭配使用時,應根據具體對象的身體狀況對症使用。
專家認為,涼茶這類飲料並非老少皆宜:脾胃虛寒者飲用後會引起胃寒、胃部不適、吐清水等症狀;糖尿病患者飲用後則可能導致血糖升高,均不宜服用。
而瓶身標籤上明確寫著「具有減肥的保健功能,適宜單純性肥胖人群」的「苗條淑女」,同樣受到了專家的質疑。據了解,這款飲料的減肥功能主要來自其所含的「左旋肉鹼」。然而,喝飲料真的能減肥嗎?
有營養專家指出,從理論上說,左旋肉鹼確實對消耗體內脂肪有所幫助,可促進脂肪酸進入細胞的線粒體氧化。但是,減肥是一項整體配合的工程——在飲食方面控制食物攝入總量,再通過運動大量消耗脂肪,才是最佳的減肥方案。光靠喝飲料或某種化學成分來減肥是不可能的;有些飲料含糖分高,喝多了反而會增重。
小結:功能性飲料終究不是藥品,更不能替代健康的生活方式。面對鋪天蓋地的廣告宣傳,消費者應根據自身體質理性選擇,切勿盲目跟風。
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