許多人喝酒時喜歡摻入飲料,認為口感較順、也比較不容易醉。然而,美國學者的最新研究表明,將能量飲料與酒精混合飲用,不僅無法降低醉酒風險,反而更容易引發酒精中毒,危害遠大於單獨飲酒。
來自密歇根大學與賓夕法尼亞州立大學的研究團隊,在新一期《青少年健康期刊》上發表報告指出,他們以652名大學生為對象,進行了為期4個學期的追蹤調查。
結果發現,習慣將能量飲料與酒精同時飲用的學生,比單獨飲酒者更容易發生酒精中毒,且往往在不知不覺中喝得更多、更頻繁。
研究人員提醒,能量飲料中的高含量咖啡因會刺激中樞神經,使人產生「清醒」的錯覺,掩蓋酒精帶來的疲倦與醉意,導致飲酒者低估自己的醉的程度,因而放縱貪杯、越喝越多。
這種「看似清醒、實際已醉」的狀態,也被稱為「醒醉」(wide-awake drunk)。除了對肝臟、心血管等造成身體上的危害外,徹夜狂歡派對後仍處於醒醉狀態的年輕人,其判斷力與反應能力實際上已受酒精影響,容易做出衝動或冒險的行為,例如酒駕,對自身及社區安全都構成一定威脅。
雖然美國市場已禁止販售即飲型的高咖啡因酒精飲料,但各種自製調和酒仍在年輕族群間大受歡迎。例如以野格力嬌酒(Jägermeister)兌能量飲料而成的「野格炸彈」(Jägerbomb),以及在紅牛能量飲料中加入伏特加的喝法,都是酒吧與派對中的常見選擇。
值得注意的是,能量飲料多屬碳酸飲料,其咖啡因含量明顯高於一般碳酸飲料;而碳酸氣泡還會加速腸胃對酒精的吸收,使醉意來得更快、更猛,無形中放大了混酒的風險。
專家建議,飲酒時應避免與能量飲料混搭,並確實控制飲酒量;若想保持清醒,應透過充足睡眠或適量補充水分,而非仰賴咖啡因「提神續命」。唯有理性飲酒,才能真正兼顧健康與安全。
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