感冒發燒別慌！「小白菜豆腐湯」退燒食療法，專家教你正確喝

天氣越來越冷，感冒的人也逐漸增多。打針吃藥固然是解決問題的主要方式，但適當搭配天然的食療方法，也能起到一定的方法，也能起到一定的輔助作用。據台灣「台視新聞」網站報導，小白菜豆腐湯、熱甘蔗汁等祖傳退燒秘方近來在台灣頗為流行，並獲得了專家的肯定。

熱甘蔗汁加薑汁：緩解感冒初期不適

專家指出，甘蔗具有解熱的作用。感冒時喝點熱甘蔗汁，最好再加上少許薑汁，不僅有助於去熱，還能緩解咽喉疼痛、消除體內脹氣的不適感。不過要特別注意，這種食療方法只適合感冒初期的患者；若症狀持續加重或已經發燒，就應改採其他方式處理。

小白菜豆腐湯：發燒時的清熱良方

一旦出現發燒症狀，可以試著煮一碗「小白菜豆腐湯」飲用。豆腐在製作過程中會添加石膏作為凝固劑，而石膏具有清熱退燒的功效；小白菜性涼，同樣有清涼減熱的作用，兩者搭配相得益彰。

烹煮重點：不加油、不加鹽

需要特別提醒的是，烹煮這道湯品時千萬不要加油和鹽，否則療效會受到一定影響。建議以清水直接熬煮，保留食材的原味與功效。

哪些人不適合？老人應及早就醫

專家強調，這道「退燒湯」並不適合老年人食用。由於老人的免疫力較差，單靠食療難以達到退燒效果，反而可能延誤病情，最好還是去看醫生。此外，食療終究只是輔助手段，若發燒持續不退、體溫過高或伴隨其他嚴重症狀，無論年齡大小，都應儘快就醫，接受專業診斷與治療。