夏季高溫多雨，環境潮濕悶熱，人體若積聚過多濕氣，常會出現困倦乏力、四肢沉重、食欲不振等不適，皮膚也容易長出濕疹或皮疹，嚴重時甚至可能引發腸胃炎。中醫認為，夏季養生的關鍵在於「祛濕」，除了保持環境乾爽、適度運動排汗之外，日常飲食也可以多攝取具有祛濕功效的食物。以下精選13種常見又實用的夏季祛濕食材，幫助您輕鬆排出體內濕氣。
具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效，適合胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利者食用。
有清熱利水的功效，適用於小便淋痛、小便出血、帶下等症狀。
能清熱利水、消腫解毒、生津除煩，對暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲及水氣浮腫喘滿等病症有不錯的調理作用。
具健脾和中、消暑化濕之效，適用於暑濕吐瀉、脾虛嘔吐、食少便溏、洩瀉水腫、赤白帶下等症狀。
暑濕侵入人體後，容易導致毛孔張開、出汗過多而造成氣虛，甚至引起脾胃功能失調與消化不良。黃瓜是涼性蔬菜的代表，含水量高且兼具高鉀低鈉的特性，夏天大量出汗後食用，有助補充水分與流失的無機鹽，同時可生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。
民間早有諺語：「熱天吃西瓜，不用把藥抓。」西瓜性寒味甘，歸心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，夏天適量食用能有效清火解熱。
具有清熱祛濕、散血消腫等功效，適用於急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病症。
具有調中開胃、降濁利尿的功效，適用於尿路結石、慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等症狀。
薏米是清除體內濕毒的好食物，還具有一定的抗癌作用。盛夏時節陰雨連綿、空氣濕黏，許多人容易「傷暑」，此時喝些薏米粥，可起到治濕痺、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。
有健脾利濕的功效，適用於脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病症。
夏季氣候溫熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助祛濕開胃、利水消腫。從營養學角度來看，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被人體消化吸收，兒童、孕婦、老人等各類人群皆宜食用。
四季之中，鴨肉特別適合夏季食用，俗話說得好：「防苦夏，多吃鴨。」鴨肉富含人體在夏天急需的蛋白質等營養素，且有防治疾病的功效。凡體內有熱者均適宜吃鴨肉，尤其體質虛弱、食欲不振、發熱、大便乾燥和水腫的人，食之更為有益。
木耳味甘性平，歸胃、大腸經，具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效，素有「血管清道夫」之稱。夏天多吃點黑木耳，一方面有利於排毒通便，另一方面還能涼血、增進食欲。
祛濕不能只依賴單一食物，平日應少碰生冷、油膩、甜膩之物，並搭配規律作息與適度運動，讓身體透過流汗自然排濕，才能真正遠離夏季濕氣重的困擾，維持清爽好體態。
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