炎炎夏日,喝對茶不僅能消暑解渴,還能達到養生保健的效果。茶葉種類繁多,日常飲茶應根據氣候變化與個人體質來選擇。夏天喝茶好處多多,以下先帶您了解夏季飲茶的益處,再推薦兩款適合夏天飲用的養生茶。
茶葉中含有咖啡因,飲茶能使大腦皮層保持活躍,幫助振奮精神、提升工作效率,並增進思維與學習能力。此外,茶湯本身也是很好的清涼劑,飲用時能帶走體內熱量,達到散熱降溫的效果。同時,茶中的氨基酸、水溶果膠質、茶多酚及芳香物質等成分,能刺激口腔黏膜、促進唾液分泌,從而發揮生津止渴的功效。
夏季排汗量明顯增加,體內的鉀鹽會隨汗水流失。茶葉是含鉀豐富的食物,據測定,紅茶每克茶湯平均可浸出鉀約24.1毫克,綠茶則為10.7毫克。另外,大量出汗也會造成體內水分不足,因此更應持續補充水分,而飲茶正是兼顧補水與補鉀的好方法。
茶葉中的茶多酚具有殺菌作用,對傷寒桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌等致病菌有良好的抑制效果,夏天飲茶有助於降低腸胃消化道疾病的發生風險。
材料:炒決明子、廣陳皮、山楂、何首烏、烏梅各10克;澤瀉、野菊花、車前子、甘草各5克。
做法:將所有藥材一起放入鍋中,加水煮30分鐘後去除藥渣,裝入壺中當茶飲用,一天3至5次。
功效:有助於預防心血管疾病,促進體內脂肪代謝、減少脂肪堆積,並增強心臟的抗壓能力。
材料:茯苓10克、遠志10克、浮小麥15克、甘草4克、大棗4枚。
做法:將所有藥材一起放入鍋中,加水煮30分鐘後去除藥渣,裝入壺中當茶飲用,一天3至5次。
功效:有效舒緩壓力、安定情緒,幫助寧心安神。
以上茶飲含有中藥材,孕婦、慢性病患者或正在服藥者,建議先諮詢中醫師後再飲用,才能喝得安心又健康。夏天飲食養生,不妨就來試試這兩款茶吧!
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