《羋月傳》紅棗湯安神補血 冬季女性進補就喝它

隨著電視劇《羋月傳》的熱播，劇中出現的「紅棗湯」引發觀眾廣泛關注與討論。據劇中描述，這道湯品具有安神補血、健脾養胃的功效，堪稱冬季女性進補的最佳飲品。紅棗湯真的有如此神奇的效果嗎？它又是如何製作的呢？本文將為您一一解析。

《羋月傳》紅棗湯：安神補血、健脾養胃

《羋月傳》中的紅棗湯以紅棗、紅豆、桂圓為主要原料，口感甜而不膩，能安神補血、健脾養胃。劇中經常失眠的人飲用一段時間後效果顯著，夜夜安穩入眠，因此深受妃子們的青睞。

不少劇迷好奇：紅棗湯真的有這些功效嗎？現實生活中也能這樣進補嗎？對此專家表示，確實有一定道理，這三種原料各有其獨特的養生價值：

• 紅棗：味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。
• 紅豆：富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效。
• 桂圓：含有豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質，含鐵量也較高，能在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。

《羋月傳》紅棗湯做法

劇中神奇的紅棗湯究竟是怎麼煮出來的呢？據說其配方如下：

1. 首先把紅棗、紅豆用清水洗淨，浸泡一個時辰（約兩小時）；
2. 將上述材料放入清水中煮沸；
3. 然後加入去殼留肉的桂圓，再以大火煮沸；
4. 最後轉文火燉半個時辰即可。

紅棗是補血抗寒佳品　女性冬季宜多喝紅棗湯

據中國草藥典籍《本經》記載，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。現代藥理學研究則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣及多種氨基酸等豐富營養成分，歷來被人們視為極佳的滋補品。

紅棗不但是美味果品，更是滋補良藥，具有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏的功效。研究發現，人體血液中缺鐵會怕冷，因此冬季防寒可多吃紅棗，增加鐵的攝取量，從而提高身體耐寒能力。冬季吃紅棗，不但可以補氣養血，還能發揮抗寒作用。

紅棗是上好補品，一般可用來煮粥、煲湯、泡茶。若想效果更佳，除了參考《羋月傳》中紅棗湯的配方，與紅豆、桂圓搭配外，還可與阿膠、蜂蜜等搭配，達到美容滋補、養血安神的功效。

更多紅棗養生食譜推薦

美顏紅棗湯

原料：花旗參片15克、蜂蜜60克、大棗40克、薏米80克。
做法：薏米洗淨後用溫水浸泡10分鐘；大棗洗淨備用。在容器中加入清水5升，放入薏米、花旗參片和大棗，大火燒開後改文火煲20分鐘左右，熄火後加入蜂蜜拌勻即成。
功效：不僅有美容滋補的作用，還有靚膚活血的功效。

阿膠紅棗糕

原料：紅棗500克、阿膠500克。
做法：將紅棗煮熟並保留少量水分，加入阿膠使其溶化黏附於棗上，食用紅棗即可。
功效：補血養血，適用於一般血虛症。

紅棗蜂蜜茶

原料：去核紅棗150克、冰糖50克、水350毫升、蜂蜜250毫升。
做法：紅棗和冰糖加水煮熟，收乾水分後搗成棗泥，再加入250毫升蜂蜜拌勻，盛放在乾淨的玻璃瓶中保存。飲用時取1茶匙加入溫開水沖泡即可。
功效：大棗與蜂蜜皆屬溫性食材，寒冷冬季喝一杯這樣的茶，可以補充元氣、增加熱量。

食用紅棗小貼士

廣東省中醫院婦科副主任醫師陸杉提醒，紅棗適合氣虛血虛的人食用。部分女性朋友體質燥熱濕重、容易上火，就不適合多吃紅棗；經期期間食用紅棗，還可能造成經血過多的情況。此外，紅棗攝取過量容易引起腸胃脹氣和肥胖問題，具體食用量應根據腸胃的舒適度自行調節。