從古至今,紅糖一直是女性滋養身體的傳統食材。中國自古便有產婦坐月子吃紅糖、婦女經期喝紅糖水補血的習俗,民間更流傳著「女子不可百日無糖」的說法,而這裡所說的「糖」,指的正是紅糖。
中醫認為,紅糖性溫、味甘甜,具有益氣養血、健脾暖胃、活血化瘀的功效,並能有效刺激機體造血功能。由於紅糖未經高度精煉,保留了甘蔗中較多的鐵、鈣等礦物質,因此滋補價值遠高於一般白糖。
月經期間適量飲用紅糖水,可有效緩解腹部的墜脹感和不適感,特別是對因受寒、體虛所致的痛經症狀有明顯的改善效果。
紅糖具有較強的解毒功效,能幫助預防黑色素生成,使皮膚光滑細膩,達到持續美白的美容效果,是更年期女性養顏的好幫手。
對於年老體弱的女性而言,紅糖可以散瘀活血、利腸通便,具有非常好的療虛作用,還能幫助延緩衰老。
紅糖可直接煮水飲用,也可以搭配紅棗、銀耳、枸杞、生薑等食材一起熬煮,風味與滋補效果更佳。建議每天攝取30克左右即可,不宜過量。
需要特別注意的是,紅糖含雜質較多,容易滋生細菌,不宜直接食用,最好煮開後再飲用,以確保衛生安全。
陰虛內熱及患有糖尿病的人不宜食用紅糖,以免加重體內燥熱或影響血糖控制,應特別留意。
Copyright © 天天健康網 All Rights Reserved