秋季防秋燥全攻略：5種滋陰潤燥食物推薦

處暑節氣一過，天氣逐漸轉涼，乾燥感也日益加重。秋季氣候的特點是晝夜溫差大、濕度低，容易引起咽喉乾癢、鼻腔乾燥等不適。除了多喝水緩解乾燥之外，日常飲食中適量攝取蘋果、菠菜、蓮藕等滋陰潤燥的食物，更是秋季養生的關鍵。以下為您推薦五種常見又實用的滋陰食材，幫助您輕鬆對抗秋燥。

1. 蓮藕：健脾開胃、養血止血

秋天是蓮藕豐收的季節，也是其口感與營養價值最佳的時候。鮮藕除了含有大量碳水化合物外，蛋白質、各種維生素及礦物質的含量也十分豐富。藕段之間的藕節更是一味良藥，具有健脾開胃、養血止血的作用，還能幫助改善氣色。

此外，蓮藕也有一定的食療作用：生食鮮藕或榨汁飲用，對咳血、尿血能起到輔助治療的效果；而藕所富含的食物纖維，則有助於改善便秘、促進體內有害物質排出。

俗話說「秋瓜壞肚」，立秋之後不論是西瓜、香瓜還是菜瓜都不宜多吃，否則容易損傷脾胃陽氣。中醫科專家提醒，秋季本來就是腹瀉的高發季節，若此時再大量食用西瓜等寒性水果，很容易引起腸胃不適而拉肚子，兒童更要特別注意少吃。

夏天人體氣血損耗較大，處暑過後免疫力和抵抗力會有所下降，排泄能力也隨之減弱，導致代謝廢物在體內明顯增加，稍不注意就容易發生腹瀉。香瓜具有潤燥養陰的功效，適量食用有助於預防秋燥。

秋季養生應以防「秋燥」為主，可多吃蘋果、梨、葡萄等滋陰水果。處暑時節宜食用清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類；同時應少攝取辛辣食物、適當增加酸性食物，以加強肝臟功能。

秋天的菠菜接受日照更充分，所含的葉黃素、葉綠素等營養素也更為豐富。菠菜是維生素B2和β-胡蘿蔔素的良好來源：維生素B2充足時，眼睛便不容易布滿血絲；β-胡蘿蔔素則可在體內轉化為維生素A，有助預防長時間使用電腦後眼睛乾澀等「乾眼症」症狀。

秋分前後天氣乾燥、寒涼漸重，容易出現「涼燥」。多吃上述蔬果有助於防範秋燥，秋季飲食應注重益肺潤燥，才能安然度過乾燥的秋天。