研究證實：多吃魚類可降低中年女性糖尿病風險11%

糖尿病正成為全球性的流行病，目前雖然尚無根治的方法，但多項研究顯示，多吃魚類有助於降低中年女性罹患糖尿病的風險。

控制血糖的五大關鍵

糖尿病控制良好的關鍵，在於將血糖水平維持在正常範圍內，或盡量接近正常範圍，這往往需要從多方面共同努力：

• 健康飲食：攝取營養均衡的食物，避免高糖和高飽和脂肪的食物；
• 戒菸限酒：限制飲酒，並避免吸菸；
• 規律運動：每天盡量進行30分鐘中等強度的運動；
• 維持健康體重：減重有助於改善胰島素敏感性，並降低血壓；
• 定期監測併發症：包括定期接受腿部和眼部檢查等。

多吃魚貝類，糖尿病風險顯著下降

研究顯示，多吃魚貝類或攝入奧米加3脂肪酸，有助於降低糖尿病的患病風險。《美國臨床營養雜誌》刊登的一項針對中國人群的大規模追蹤研究發現：多吃魚類的中年女性，糖尿病患病風險降低了11%；多吃貝類的女性，患病風險降低14%；而多吃貝類的男性，患病風險更下降了18%。

該雜誌刊登的另一項大型研究也顯示，奧米加3脂肪酸攝入量較高的人群，糖尿病患病風險降低了22%。

認識奧米加3脂肪酸

奧米加3脂肪酸是人體必需的營養素，常見的包括α亞麻酸、EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）等。由於人體自身無法合成這類脂肪酸，必須透過日常膳食來獲取。

鮭魚等深海魚類和其他海產品富含奧米加3脂肪酸，市面上高品質的深海魚油產品也是良好的補充來源。想預防糖尿病，不妨從每週適量攝取魚貝類開始，搭配健康飲食與規律運動，為長期健康打下堅實基礎。