蟲草貴過黃金？專家揭開名貴藥材炒作真相：燒錢未必能補身

15萬元一斤的冬蟲夏草、高檔食肆動輒數百元一盅的蟲草湯，以及各種應運而生的「金蟲草」、「蟲草花」、「培植蟲草」……提起蟲草，人們想到的就是一個字——「貴」。

冬蟲夏草本為平補肺腎的中藥，如今卻被商家炒成善於壯陽、抗癌、包治百病的靈丹妙藥，價格也從早年一斤數百元飆升至數萬甚至十幾萬元。由於野生冬蟲夏草資源稀缺、價格昂貴，人工培植的蛹蟲草被美化為「金蟲草」、「蟲草花」等混淆概念，號稱可媲美甚至超越冬蟲夏草，搖身一變成為酒家食肆乃至不少家庭主婦必備的搶手湯料。

人工培植蟲草療效不明 未列入中藥範疇

然而據專家介紹，目前冬蟲夏草尚無法人工培植，人工培植的蛹蟲草與冬蟲夏草是完全不同的兩種東西，也沒有商家標榜的那麼「神奇」。食品藥品監管部門至今未將此類人工培植的蟲草花正式列入中藥範疇，原因在於臨床數據仍不足以證明其具有明顯療效。

其實，不只冬蟲夏草，西洋參、燕窩、石斛等名貴藥材的價格，皆因商業利益驅使而被嚴重誇大，早已遠遠超出其真正的藥用價值。專家提醒消費者應理性看待，切勿盲目跟風，淪為被宰的「冤大頭」。

蟲草價飛漲：從十幾元一公斤到貴過黃金

「想吃蟲草補身子？不是不可以，但起碼每天要吃10克左右，還得堅持兩三個月。就算便宜的，一斤也要幾萬元，吃一兩斤也不見得會好到哪裡去，實在不值啊！」從事中藥材研究四十多年的廣州中醫藥大學第一附屬醫院教授藍森麟，每遇到想買蟲草進補的普通病人，都會坦率地講出這番大實話。

據介紹，上世紀八十年代初期，在蟲草主產區青海玉樹藏族自治州雜多縣，蟲草收購價每公斤僅十幾元，市面價一斤約三五百元。而如今，頂級蟲草每公斤叫價30萬元，折合單價每克近300元，比當前每克約250元的黃金還要昂貴。即使是較便宜的貨色，一斤也要三五萬元；若每天吃10克、連續吃兩三個月，起碼要花上十來萬元。

「現在的冬蟲夏草是作為貴重禮物拿來送的，不是拿來吃的！即使吃，吃的也只是精神安慰，並非藥效。」藍教授半開玩笑地說。一些前來諮詢的患者聽罷紛紛打消念頭，更有人一語道破：「這哪裡是在吃補，簡直就是吃錢嘛！」

禮盒包裝撐起天價 送禮需求推波助瀾

在一些大型超市的高檔藥材專售區，記者觀察到冬蟲夏草確實以黃緞禮盒包裝得十分「華貴」。記者向售貨員打聽作為禮品是否好賣，幾位售貨員都表示：「這些補品體面又不張揚，逢年過節送禮很拿得出手！」

而在體育東橫街的一些煙酒高檔店，記者更留意到檔主掛出的「回收蟲草」牌子——蟲草儼然已成為可以流通變現的「硬通貨」，其金融屬性似乎蓋過了藥用價值本身。