胎盤真是「大補之物」？專家揭秘食用胎盤進補的真相與風險

解讀：胎盤功效被誇大

「這未免吹得太過頭了！」結合傳統中醫與現代醫學的角度分析，專家認為，胎盤對特定人群確有一定的輔助療效，但絕非坊間盛傳的「大補之物」。若未經辨證便隨意食用，不僅達不到進補效果，反而容易傷身。

傳統中醫觀點：胎2>傳統中醫觀點：胎盤性溫，隨意服食易上火

紫河車（即人胎盤的加工炮製品）是歷版《中國藥典》收載的中藥材。從中醫角度而言，人胎盤確有溫腎補精、益氣養血之效，主要用於虛勞羸瘦、陽痿遺精、不孕少乳、久咳虛喘、骨蒸勞嗽、面色萎黃、食少氣短等症。

說得淺顯些，對於支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺結核、容易感冒、虛汗等屬肺腎兩虛者，或產後乳少、小兒發育不良、病後體虛等屬氣血虧虛的患者，食用健康產婦的胎盤能起到一定的輔助治療或提高抗病能力的作用。

然而，專家特別強調：「人胎盤性溫，隨意服食容易上火；若再加枸杞、紅棗、龍眼肉等炖服，就更為燥熱。」因此，胎盤必須在醫生辨證指導下食用，尤其是陰虛火旺者應慎用。至於患有感冒、實火或濕熱困脾等實邪的人，若胡亂食用新鮮胎盤或炮製品，不但補不了身，反而可能使體內火熱更盛，導致口乾舌燥、腹脹、胃口差等症狀，令原有的病邪鬱滯難消，可謂得不償失。

現代醫學觀點：活性成分口服無效

從現代醫學的角度來看，胎盤中含有多種抗體、抗毒素、干擾素、激素以及多種酶，這些成分對存在免疫缺陷等疾病的人群，或是發育不良、有過敏體質的小兒，或許有一定的作用。

「但上述胎盤中所含的活性成分多屬蛋白類物質，必須配製成注射劑，經肌肉注射才能起效，口服無效。」專家指出。正因如此，現代醫學認為，無論是蒸、煮還是炖，被人體食用後的胎盤，其所具備的營養價值與一般動物肉類並沒有太大差異。

提醒一：市售紫河車品質參差，建議選用正規製劑

「我現在跟學生講課，都建議他們開方時少開紫河車。」專家坦言，正因人們對人胎盤「大補」的誤讀，紫河車連同新鮮的「原料」人胎盤被吹噓得神乎其神。某些藥販子為了牟利，甚至將牛、羊等動物的胎盤拿來充當人胎盤製成紫河車，所含成分很難搞清。即使是貨真價實的人胎盤，炮製是否規範，也會成為影響其品質的關鍵問題。

臨床上，遇到諸如慢性肝炎、慢性蕁麻疹、脂溢性皮炎、過敏性紫癜、多型性紅斑、慢性支氣管炎、支氣管哮喘等患者，或某些存在免疫缺陷的患者堅持要用紫河車時，專家會建議他們選擇由國家藥監部門批准生產的胎盤組織注射液、胎盤脂多糖注射液，或胎盤糖衣片、胎盤膠囊等製劑，因其生產過程較為嚴格，使用起來安全性相對可靠。但他也提醒，這些製劑對有過敏史者仍應慎用，尤其是注射劑。

提醒二：新鮮胎盤暗藏病毒細菌感染風險

「而對於新鮮胎盤，我奉勸街坊們還是不要隨便購買食用。」專家說明，在妊娠期間，胎盤作為母體與胎兒物質交換的「中轉站」，對母體的營養和胎兒的代謝廢物曾經「兼容並收」。如果產婦本身帶有B型肝炎、愛滋病、梅毒等病毒，胎盤中也會有殘留，一般煎煮很難殺滅。

此外，產婦自然分娩時，胎盤會與胎兒一起經由產道排出體外，如果產道不乾淨，胎盤在這一過程中很可能受到各種致病細菌的污染。盲目私購產婦健康狀況不明的胎盤食用，其風險不言而喻。

法規規定：胎盤不可私自買賣

也正因如此，衛生部相關文件明確規定，對於產婦放棄或者捐獻的胎盤不可私自買賣；如果胎盤可能造成傳染病傳播，醫療機構應當及時告知產婦，按照《傳染病防治法》、《醫療廢物管理條例》的有關規定進行消毒處理，並按照醫療廢物進行處置。

結語：進補前先辨證，切勿盲信偏方

總結而言，胎盤既非萬能補品，更不宜自行購買食用。無論是中藥紫河車還是新鮮胎盤，都應在專業醫師辨證指導下使用；一般民眾若想調理身體，均衡飲食、規律作息才是更安全可靠的養生之道。