春節藥膳進補當心適得其反！專家：先辨體質再調理，切勿亂補濫補

春節臨近，不少子女會選購名貴中藥材或藥膳孝敬父母，然而進補不當反而可能傷身。近日就有長者因飲用加入人參、當歸等藥材燉煮的雞湯，導致血壓飆升而緊急送醫。專家提醒，冬季調補身體應遵循「不亂補、不濫補」的原則，最好在醫師指導下，依個人體質進行食療調理。

孝心進補釀意外　老翁血壓飆升住院

記者在第三軍醫大學新橋醫院急診科見到正在輸液的陳大爺。他回憶道：「兒子前幾天送來一些人參、當歸這些藥材，說吃點補品、喝點補湯對身體有好處，老伴就用這些藥材燉了一鍋雞湯。結果喝了當天晚上就覺得頭昏腦脹、口乾舌燥、渾身都不對勁。」家人見狀趕緊將他送醫，經檢查發現，陳大爺的血壓比正常值高出許多。

記者採訪了解到，不少醫院近期接診的血壓升高、流鼻血、牙齦腫痛等「上火」症狀患者明顯增加，其中部分正是因為進補不當所致。

第三軍醫大學新橋醫院中醫科主任晉獻春教授指出，中醫認為每味補藥的性味、主治與用量皆有特點，若不對症或與體質不符，不但無法達到滋補效果，反而可能危害健康。他特別提醒：「人們在燉湯時喜歡加入藥材，像紅參、高麗參、巴戟天、杜仲等，都會對血壓造成明顯的波動影響。」

晉獻春表示，冬季氣溫較低，適當調養身體確有必要，但選擇藥膳進補時應掌握「不亂補、不濫補」的原則，並在醫師指導下進行食療調理。他建議民眾可依自身體質，選擇最適合的進補方式：

可選用蜂蜜、茯苓、黨參等性質溫和的補氣食材藥材。

宜食用益氣生血的藥膳，如當歸、大棗、何首烏、阿膠等；同時應避免食用狗肉、羊肉等溫燥食物，以免加重燥熱不適。

山藥、蓮子、百合等滋陰潤燥的中藥材是不錯的選擇。

專家最後呼籲，進補前最好先諮詢專業中醫師，充分了解自己的體質狀況，切勿盲目跟風購買昂貴藥材，才能真正達到強身健體的效果。