夏季著涼咳嗽怎麼辦？中醫推薦5道潤肺止咳食療方

夏季天氣炎熱，人們衣著單薄、頻繁出入冷氣房，加上運動量減少、作息不規律，身體抵抗力容易下降，稍不留意便會著涼，進而出現咳嗽等不適症狀。咳嗽雖然常見，卻可能是多種疾病的表現，不宜輕忽。根據中醫辨證論治的理論，搭配對應的食療方法，往往能發揮良好的輔助治療效果。以下推薦五道簡單實用的止咳食療方，供大家參考。

一、金銀花雞蛋湯

將鮮雞蛋1個打入碗內備用；取金銀花15克，加水200毫升，煮沸5分鐘後打入雞蛋，再次煮沸即可，趁熱一次服完。金銀花性味甘寒，具有清熱解毒的功效，能消炎降火、緩解咽喉腫痛。此方材料簡單、製作方便，建議每天早晨服用1次。

二、杏仁枇杷粥

取杏仁10克去皮，枇杷葉15克去毛洗淨，與適量洗淨的大米一同加水熬煮，待粥熟後即可食用，每日1次。杏仁能止咳平喘，枇杷葉則可清熱潤肺、化痰止咳，兩者搭配對緩解咳嗽很有幫助。需特別注意：枇杷葉背面的絨毛務必清洗乾淨，以免刺激咽喉；食用時應將枇杷葉撈出棄置，不可一同吃下。

三、水煮番茄

取新鮮番茄，用刀削去外皮後放入鍋中，加入3碗清水煮約30分鐘，再加少許鹽調味即可。食用時湯汁與番茄皆可一起吃。水煮番茄不僅能潤喉止咳，番茄中所含的茄紅素更具有抗氧化作用，對健康大有裨益，經常食用還能讓氣色更加紅潤。

四、訶子羅漢茶

將訶子、半顆羅漢果、菊花與胖大海等藥材先過水沖洗一遍，放入杯中後沖入熱水，待藥材味道釋出後即可當茶飲用。這道訶子羅漢茶中的每一味藥材都有保養咽喉的功效，搭配得當、風味溫和，日常護嗓不必單純依賴市售的胖大海，自己動手沖泡即可。

五、傳統鹹桔

將桔子連蒂剪下，洗淨後曬乾；接著把曬過的桔子放入沙盆中，加鹽後繼續曝曬。兩天後，桔子吸收鹽分便會開始收縮；持續曬上半個月，即可放入密封瓶中保存。存放時間越長，桔子顏色會越深、體積也會逐漸縮小，就如同陳皮一般，越陳越香。食用時，取鹹桔用開水洗淨、搗碎，再以開水沖泡，便成為鹹香可口的鹹桔水。鹹桔水具有止咳潤喉的功效，風味獨特，是民間流傳已久的護嗓良方。

小提醒

食療雖有輔助調理之效，但若咳嗽持續超過兩週、痰中帶血或伴隨發燒、胸痛等症狀，應儘早就醫檢查，切勿延誤病情。平時也應注意冷氣房內外的溫差、適時補充水分，才能從根本上減少夏季咳嗽的發生。