夏季悶熱潮濕,許多人常覺得身體沉重、黏膩不適,這很可能是體內濕氣過重的表現。中醫認為,「濕」是導致多種疾病的常見因素。以下介紹四款清暑利濕的食療方,幫助您輕鬆度過濕熱的夏天。
材料:香薷5克、白茅根5克、紫蘇葉3克。
做法:將上述材料放入杯中,以沸水沖泡,代茶飲用,每日一劑。
功效解析:香薷味辛性微溫,可發汗解表、和中利濕;紫蘇葉性味辛溫,能發散風寒、行氣和中化濕,還能解魚蟹之毒;白茅根則有清熱利尿之效。本方特別適合因夏季貪涼(如久吹冷氣、嗜喝冰飲)而引起的感冒,症見身體困重、怕冷又心煩、頭痛無汗,或伴有腹痛吐瀉者。
材料:竹葉5克、白茅根5克、荷葉2克。
做法:放入杯中,沸水沖泡,代茶飲用,每日一劑。
功效解析:竹葉甘淡而寒,善於清熱除煩、生津利尿;白茅根甘寒,具清熱利尿、涼血止血的功效;荷葉味苦微鹹、性辛涼,能清暑利濕、祛瘀止血。本方尤其適合夏季皮膚或鼻腔容易出血的人飲用。
材料:冬瓜100克切片、海帶30克洗淨,蝦皮、精鹽適量。
做法:一同煮湯食用,每日一次;也可加入鯽魚一條一起燉湯,風味更佳。
功效解析:冬瓜味甘淡、性寒涼,能清熱利水、消腫解毒、生津除煩;海帶味鹹性寒,可清熱利水、養陰止血;鯽魚性味甘平,能健脾益胃、利濕止渴。本方消暑除濕功效顯著,多數人都適合食用。
材料:白扁豆、紅小豆(赤小豆)、綠豆各30克。
做法:加水煮成粥湯食用,每日一次。
功效解析:白扁豆性微溫味甘,有健脾化濕、和中消暑的功效;綠豆甘寒,能清熱解暑、利尿消腫、滋膚止渴,是常用的消夏食材;紅小豆又稱赤小豆,善解毒利水、清熱去濕、健脾止瀉。此湯甘甜可口,可清熱除濕,經常食用有助於消除疲勞。
除了食療之外,其他防濕除濕措施同樣重要:
若發現濕邪入侵的症狀較為嚴重,已影響正常工作與生活,建議及時前往中醫科,尋求有經驗的中醫師診治。
近期空氣濕度大,氣溫忽冷忽熱,過敏體質或素有皮膚病的人,在濕熱多變的天氣裡容易反覆出現濕疹、癤病、皮膚瘙癢等問題。針對這些情況,可以煲一些清熱解毒的湯水輔助調理。營養師推薦的土茯苓薏米煲龜,具有清補解毒、祛濕排膿的功效,是濕熱天氣皮膚病患者的不錯選擇。
濕疹是一種容易復發的皮膚病,常在冬季復發或加劇,具有滲出傾向,且易反覆發作。得了濕疹會瘙癢難耐,影響正常工作與生活,甚至對患者的外觀造成損害。因此,除了積極治療外,日常飲食也需特別注意忌口。
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