紅蘿蔔荸薺飲：緩解小兒夏季熱的清熱食療方

什麼是小兒夏季熱？

小兒夏季熱是嬰幼兒在炎熱夏季常見的病症。由於孩子的神經系統發育尚未完善，體溫調節功能較差，加上排汗不暢，容易出現發熱持續不退的情況。此時，家長除了注意環境降溫與適時補水外，也可以透過溫和的食療方式，幫助孩子清熱解暑、調理身體。

紅蘿蔔荸薺飲的功效

紅蘿蔔荸薺飲具有清熱解暑、祛濕解毒的作用，適合用於緩解夏季暑熱不適，也適用於麻疹所引起的濕毒問題。因此每到夏天，許多媽媽都會為寶寶燉煮這道清爽的飲品，協助調節孩子的體質。

荸薺又稱「馬蹄」，生長於鬆軟濕潤的泥土中，口感爽脆甘甜，是夏季深受喜愛的水生蔬菜；紅蘿蔔則性質平和、味甘，營養價值豐富，兩者搭配相得益彰。

推薦這道食療的三大理由

1. 輔助體溫調節

幼兒身體機能尚未發育成熟，有時無法有效調節自身的體溫，需要從外界攝取營養來輔助調理。紅蘿蔔荸薺飲能清熱去燥、清熱解毒，是夏季理想的保健飲品。

2. 增強免疫力、益肝明目

紅蘿蔔味甘性平，富含胡蘿蔔素，能增強人體免疫力、強化身體機能，同時還有益肝明目的效果。它香甜可口的滋味也很受孩子歡迎，只要媽媽手藝好，孩子多半樂於接受。

3. 作法簡單易上手

將紅蘿蔔與去皮荸薺洗淨切塊，加入適量清水熬煮約30分鐘，濾渣取汁即可飲用，亦可視情況加入少量冰糖調味，清甜潤喉。

不可輕忽小兒夏季熱

不少父母認為小兒夏季熱不是大病而不以為意，殊不知這種病症容易反覆發作，有些孩子甚至會連續數年復發。長期下來不僅影響孩子的成長發育，還可能抑制免疫力、引發多種併發症，因此家長務必正視，及早調理並留意孩子的狀況。

注意事項

照顧孩子必須從日常小事做起，任何時刻都不能有絲毫懈怠。為了孩子的健康，建議媽媽們多學習適合寶寶的食療菜餚，讓寶寶健康快樂地成長。若孩子發熱持續不退或症狀加重，應儘快尋求專業醫師的診治。