秋季養胃食療推薦：三款溫補脾胃的養生粥品

秋季氣候逐漸轉涼，日夜溫差加大，腸胃最容易在此時出現不適。中醫認為「脾胃為後天之本」，秋天正是調養脾胃的好時機。以下推薦三款做法簡單、溫和滋養的養胃粥品，幫助您健脾益氣、健康度過秋天。

秋季養胃食療 Top 1：赤豆薏米粥

赤豆60克、山藥60克、薏米30克、蓮子30克、大棗12枚、芡實30克、糯米70克，白糖及清水各適量。

山藥洗淨、去皮、切塊，其餘原料洗淨後全部放入鍋中，加入適量清水，先用武火煮開，再轉文火慢煮至熟爛，最後加入適量白糖稍燉片刻即成。

小叮嚀：此粥融合多種健脾食材——山藥補脾養胃、薏米利水滲濕、蓮子養心安神、芡實健脾固澀、大棗補中益氣，特別適合脾胃虛弱、容易疲倦者食用。

橘皮50克、粳米100克。

將橘皮研成細末備用；粳米淘洗乾淨後放入鍋內，加清水煮至粥將成時，加入橘皮末再煮10分鐘即可，每日食用一次。

小叮嚀：橘皮能理氣和胃、健脾助運，粳米則補氣健脾，兩者合用為理氣運脾之方，適合脾胃氣滯、胃腹脹滿、消化不良、不思飲食者。

宜興百合3顆、大米100克、糯米50克、南瓜半個、清水1200毫升。

南瓜切小塊，放入微波爐加熱至熟（大火約5分鐘），取出後用勺子壓成南瓜泥；將百合一片片剝開，放入清水中漂洗乾淨備用。
大米、糯米淘洗後，連同清水與南瓜泥一起放入電飯鍋，設定烹煮時間為1小時；煲至半小時後加入百合，再煲半小時，香濃綿密的百合南瓜粥就完成了。

小叮嚀：南瓜性溫味甘，富含果膠有助保護胃部；百合潤肺清心，兩者搭配煮粥口感香甜，是秋燥季節裡老少皆宜的滋養佳品。

養胃之道貴在日常堅持，粥品最好趁溫熱食用，避免過燙或冰冷，並配合三餐定時、細嚼慢嚥，才能讓脾胃在秋冬之際保持最佳狀態。