氣溫低於冰點的日子裡,暖烘烘的暖氣讓人幸福感飆升。然而,長時間待在暖氣房中,空氣乾燥所引起的「暖氣病」,卻讓不少人出現皮膚乾癢、喉嚨不適等困擾。想要擺脫乾熱的煩惱,舒適地度過暖冬,不妨從日常飲食下手。以下為您盤點7款冬季滋潤水果,由內而外為身體補水養顏。
中國中醫科學院研究生院教授楊力提醒,如果經常出現下列情況,很可能代表家中空氣過於乾燥:嘴唇乾裂脫皮、咽喉乾燥聲音沙啞、皮膚瘙癢、容易出汗、流鼻血、情緒煩躁,甚至莫名患上呼吸道感染、慢阻肺、哮喘或心腦血管疾病等。此時除了使用加濕器調節濕度外,透過飲食滋陰潤燥也是很好的保健方式。
梨是冬季水果中的首選,具有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功效,最適合冬春季節發熱或有內熱的人食用。此外,梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。一天吃1個梨,營養最容易被吸收,建議在飯後2~3小時食用。
早晨吃獼猴桃有助於改善便秘。除此之外,獼猴桃對維持人體健康、防病治病也有重要作用:多食用可以預防老年骨質疏鬆、抑制膽固醇沉積,從而防治動脈硬化,還能改善心肌功能、防治心臟病,甚至對抗癌也有一定幫助。每天1~2個獼猴桃是人體能充分吸收的分量,但切忌空腹食用,飯前飯後1~3小時食用較為合適。
歸肺、胃經,味甘性涼的青皮甘蔗,是清肺熱的最佳食材之一。除了豐富的糖分和水分外,還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質。在南方,人們習慣用它來煲製各種糖水;在乾燥的冬天,適量補充水分更是必不可少。
且不論荸薺究竟屬於水果還是蔬菜,我們更關心的是它帶來的健康益處。清肺熱與解毒是它最大的功效,清脆多汁的時令荸薺,無論入菜還是做成甜品都同樣受歡迎。
石榴散發著濃濃的異域風情,性溫、味甘酸澀,入肺、腎、大腸經,能生津止渴、收斂固澀,是秋季保養身體的好食材。與其他水果不同的是,品嚐石榴需要耐心剝開一顆顆珊瑚紅的果實,讓這一刻充滿童心與樂趣。
葡萄能補氣養血、健脾養胃,營養價值高,清甜的味道深受喜愛,果實纍纍的形象更使它成為吉祥的象徵。秋天的葡萄雖然糖分含量高,但屬於容易被人體吸收的葡萄糖,適量食用不會造成太大負擔。此外,葡萄籽成分近來頻頻出現在各大頂級品牌的護膚品中,其抗氧化與保養功效可見一斑。
又甜又水的大白桃能補中益氣、養陰生津,一口咬下,帶著花香的果肉立刻征服味蕾。白桃富含膠質,因此也成為美容佳品——誰不想像暈了腮紅的桃子一樣水潤動人呢?
民間對雪梨素有「生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰」的說法。雪梨具有潤肺清熱、生津止渴的功效,若與冰糖同燉,不僅能增強潤肺止咳的作用,對治療肺燥咳嗽、乾咳無痰也有很好的效果。冬天容易唇乾咽乾,多喝雪梨燉冰糖還能滋潤雙唇。
不過要注意:咳嗽有痰者不宜飲用;梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,脾胃虛寒、畏冷食者應少吃,脾虛痰濕者也需慎用。
材料:鮮雪梨約100~150克
1. 去皮洗淨,放入燉盅內。
2. 加入適量冰糖和清水。
3. 燉1小時後,連湯帶梨一起食用。
冰糖雪梨湯具有清喉潤肺、補益臟腑的功效,冬季飲用清爽可口,還能解膩潤喉,是簡單易做的居家養生甜品。
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