高溫天自製7款養生茶飲：補水潤膚、消暑又養生

8月持續炎熱，多地甚至出現40℃的極端高溫。面對酷暑「烤」驗，皮膚頻頻發出「乾渴」信號，補水潤膚成為頭等大事。如果不想天天喝白開水，不妨自己動手沖泡幾款健康養生茶，既美味解渴，又能滋潤身心。

為什麼建議少喝市售飲料？

雖然立秋已至，但氣溫依舊高企，身體水分流失嚴重，補水是第一要務。然而許多人不喜歡白開水的清淡口感，轉而選擇咖啡、橙汁、汽水等有味道的飲料。這些飲品往往含有不少糖分，飲用的同時也增加了熱量攝入；再加上香精、色素等添加物，長期飲用對健康並不利。

專家表示，其實一些簡單的自製飲品，既能有效補水，又有益健康，非常適合炎熱天氣飲用。以下7款養生茶，各有做法、功效與飲用禁忌，快來看看哪一款適合你。

一、薏米水

做法

取約60克薏米洗淨，浸泡3小時後煮10分鐘，將薏米水倒出保存，濃稠度可依個人口味調整。此外，也可將炒過的薏米直接泡茶飲用；一般來說，薏米泡水的功效不如煲湯、煲粥來得好。

功效

薏米味甘、淡，性微寒，能健脾益胃、利小便、祛濕，對脾胃虛弱、便溏腹瀉、脾虛濕盛水腫、小便不利或濕熱痹痛等問題有幫助。

注意

虛寒體質者不宜飲用；孕婦及正值經期的女性應避免飲用；汗少、便秘者也不宜食用。

二、檸檬水

做法

將鮮檸檬洗淨切成薄片，取1-2片泡水即可，不宜過酸。建議使用溫開水沖泡，有利於保留檸檬中的營養物質。也可依個人喜好，在紅茶或其他茶飲中加入檸檬片。

功效

檸檬富含維生素C。中醫認為檸檬味酸甘、性平，入肝、胃經，有化痰止咳、生津健脾的功效，對支氣管炎、百日咳、食欲不振、中暑煩渴等都有一定助益。

注意

檸檬較酸，不宜大量飲用，以免傷胃；胃酸過多及胃病患者不宜飲用檸檬水。

三、金銀花茶

做法

取金銀花5-10克放入杯中，用開水沖泡後蓋上杯蓋燜幾分鐘，茶湯的色澤與味道會更佳。

功效

金銀花是民間常用的藥材，味甘性寒，具有清熱解毒、疏散風熱的作用，適合在炎熱天氣飲用，可清熱解毒、預防中暑。

注意

金銀花偏寒，不適合長期飲用；虛寒體質者及經期女性應避免飲用，否則可能出現不良反應。

四、陳皮水

做法

每次可用開水沖泡3-5克陳皮，或在其他茶飲中加入2-3小片，用量可依個人口味增減，但每日總量不宜超過20克。飲完後還可以連渣一起吃掉。

功效

中醫認為陳皮味甘苦、性溫，歸肺、脾經，能理氣健脾、燥濕化痰。做菜、煲湯時加幾片陳皮，不僅增添風味，還能緩解胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等不適，平時也可以直接泡水喝。

注意

陰虛、有胃火的人不宜多食；正在服藥的患者也不宜多吃。

五、山楂水

做法

泡水一般選用山楂乾，一杯水可放5-6粒，口味視個人喜好調整，總量最好不超過30克。

功效

山楂性微溫，味甘、酸，有促進消化、化淤散滯、降低血脂、擴張血管等作用。

注意

飲用山楂水要注意適量。山楂促進消化的原理主要是促進消化液分泌，因此也會對胃腸產生一定刺激，患有胃部疾病者要慎用，切勿空腹飲用山楂水或食用山楂。

六、蓮子心茶

做法

泡蓮子心茶一次使用2克蓮子心即可，也可取3-6粒與其他茶葉一同沖泡。

功效

在眾多自製飲品中，蓮子心茶可謂最「自討苦吃」的一款。蓮子心是蓮子中間青綠色的胚芽，性寒，有清熱、安神、強心的功效，其清心火的作用特別適合因心火內熾所致的煩躁失眠者飲用。

注意

脾胃虛寒者要慎用。

七、紅棗枸杞水

做法

取紅棗10克、枸杞8克，洗淨後放入茶杯，倒入開水燜2-3分鐘即可，也可依個人喜好加入少量冰糖調味。

功效

紅棗味甘性溫，主要功能為補中益氣、養血安神，常用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症狀。枸杞性平和、味甘甜，具有很好的滋補作用，能滋腎益精、補血安神、養肝明目、生津止渴、潤肺止咳。兩者搭配飲用，能起到益氣養陰、補血的功效。經期過後、尤其是經血量較多的女性，經常飲用紅棗枸杞水有助改善面色蒼白和手腳冰冷的情況。

注意

由於枸杞、紅棗屬滋補食材，正感冒發燒、有炎症或腹瀉的人最好暫時不要飲用。

TIPS：如何正確喝水？

1. 喝水不宜「牛飲」

口渴時很多人習慣大口猛灌，但其實「多次、少量、慢咽」才是健康的喝水法則。不妨泡一杯自己喜歡的茶飲放在手邊，時不時啜上一口，既能持續補充水分，又能充分滋潤口腔和喉嚨。

2. 喝水量因人而異

健康人每天的水分攝入量最好在1500毫升以上，在此基礎上需要喝多少水則因人而異。可以透過尿液顏色來判斷：正常尿液應呈淡黃色，若顏色較深，就表示該多補充水分了。