秋燥來襲皮膚乾？8大飲食貼士＋3款潤膚藥膳，由內而外為肌膚補水

秋風送爽，在享受金秋清涼舒適的同時，許多人也開始感受到皮膚的變化——臉部緊繃、嘴唇皸裂，連笑容都變得拘謹。乾燥的肌膚就像枯萎的花朵，失去光澤與生氣。想讓肌膚重新綻放水嫩光彩，不妨從日常飲食入手，跟著以下幾個飲食貼士，由內而外為肌膚補水！

秋燥傷膚，預防最重要

為什麼一到秋天，皮膚就容易出現各種不適？這是因為秋季氣候乾燥、氣溫轉涼，皮膚血管常處於收縮狀態，汗腺與皮脂腺的分泌明顯減少，皮膚失去正常的滋潤，因而產生乾燥、緊繃的感覺；嚴重時甚至會出現搔癢、脫皮、皸裂等症狀。

想留住水嫩好肌膚，最好的方法就是在乾燥症狀出現之前，及時採取有效的保養措施，而飲食調理正是其中關鍵的一環。

8個飲食貼士，由內養外潤澤肌膚

1. 多喝水是潤膚的前提

多喝水是秋季養肺最簡單的方法，也是保持皮膚潤滑柔軟的首要前提。中醫養生講究秋季以肺臟保健為先，而秋季氣候乾燥，人體水分流失加快，因此每天至少要比其他季節多喝500毫升以上的水，以維持肺臟與呼吸道的正常濕潤度。

2. 補水要由裡而外

對秋天的皮膚而言，補水是頭等大事。除了白開水之外，秋季新鮮豐富的水果也是抵禦秋燥的佳品。雪梨、木瓜、蘋果、楊桃、紅棗、葡萄等應季水果，不但美味可口，還能滋陰潤燥、增強皮膚彈性。

3. 注重飲食營養，由內養外

中醫認為「肺主皮毛」，秋季燥邪當令，最容易傷肺；而治燥之法，以潤為貴。因此，解決皮膚乾癢問題應從養肺入手，多吃具有健脾潤肺、養血潤膚功效的食物，如白木耳、杏仁、白果、百合、芝麻等；多攝取滋陰養肺的水果，如梨、楊桃、哈密瓜等；並補充富含維生素A的食物，如胡蘿蔔、油菜、禽蛋等，讓皮膚自然潤澤有光。

4. 遠離辛辣油膩刺激食品

秋天本就天氣乾燥，若再吃辛辣的生薑，容易傷肺、加重身體失水，令肌膚更加乾燥。此外，燒烤、辣椒等刺激性食品也應盡量避免，以免加重秋燥對皮膚的傷害。

5. 改善暗沉，美白淡斑

獼猴桃、番茄、柚子等蔬果維生素C含量高，能改善被夏日烈陽曬黑的皮膚，還能在一定程度上淡化斑點、預防色素沉著，維持肌膚白皙。其中番茄更含有大量番茄紅素，有助於展平新生細紋、預防黑眼圈。

6. 皮膚乾燥多吃胡蘿蔔

胡蘿蔔質脆味美、營養豐富，在乾燥季節食用還有滋潤皮膚的作用。胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素，進入小腸後可轉化為維生素A。維生素A能保護皮膚表皮層，使肌膚柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為「美容維生素」。若飲食中缺乏維生素A，容易引起皮膚乾燥、角質代謝失常，使肌膚鬆弛老化。由於維生素A屬於脂溶性維生素，胡蘿蔔最好用炒的方式烹調，吸收效果更佳。

7. 潤燥果汁首選：石榴汁

秋季正是石榴成熟的季節，將石榴榨汁飲用，酸甜爽口，自古便有「御飢療渴、解酲止醉」之功。石榴汁不僅對身體有良好的滋潤作用，更是比紅酒、番茄汁更有效的抗氧化果汁，且效果持久。

8. 養肺潤膚好幫手：黑芝麻

黑芝麻富含維生素E，秋季食用對肌膚的滋潤效果不容小覷。它能滋養肌膚中的膠原纖維和彈力纖維，還能促進肌膚血液循環，讓皮膚獲得充足的營養與水分，達到柔嫩與光澤的雙重效果。

除此之外，大家熟悉的梨子、核桃、蘿蔔、銀耳、百合等秋季進補食材也可以多多食用，它們都是養肺潤膚的好幫手。

3款藥膳食譜，吃出水嫩肌膚

海參沙參燉瘦肉

材料：鮮海參30克、沙參15克、瘦肉100克、薑片適量。
功效：海參味甘鹹、性溫，具補腎益精、養血潤燥、止血消炎之效；沙參味甘微寒，能養陰潤肺、益胃生津；豬肉味甘性平，可滋陰潤燥、補氣養血。
做法：將水發海參洗淨切塊，與洗淨的沙參、瘦肉、薑片一同放入燉盅，加入清水300毫升，隔水以武火燉2小時即可。
適用人群：秋季皮膚乾燥者；亦適合神經衰弱引起的失眠、多夢、夜睡不寧等症狀。
注意事項：脾胃虛弱者不宜。

蜜桔銀耳茶

材料：銀耳20克、蜜桔50克（可用蜜桔罐頭）、冰糖適量。
功效：銀耳是食藥兩用的滋補佳品，有滋陰潤肺、養胃生津之效；蜜桔則具潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效。兩者合用，可收養陰潤膚、美容嫩膚之效。
做法：銀耳用水浸泡後撕成小朵洗淨，加水1000毫升煮至軟爛，放入蜜桔肉，大火煮沸後轉小火再煮15分鐘，最後依個人口味加入適量冰糖即可。
適用人群：秋季皮膚粗糙、面容憔悴者。
注意事項：糖尿病患者不宜。

玉竹核桃粥

材料：玉竹、核桃、沙參、百合各15克，粳米、鹽適量。
功效：玉竹味甘性微寒，能養陰潤肺、益胃生津；核桃可補腎潤腸；沙參味甘微寒，能養陰潤肺、益胃生津；百合味甘微寒，能養陰潤肺止咳、清心安神。四者共用，具滋陰潤燥之效。
做法：將洗淨的玉竹、核桃、沙參、百合與粳米放入鍋內，加水約1000毫升，大火煮開後轉小火煮至米粒開花，加入適量食鹽調味即可。
適用人群：秋季皮膚乾燥、大便乾結者。
注意事項：脾胃虛弱、大便稀爛者不宜。