秋燥吃什麼好？中醫推薦「川貝冰糖燉秋梨」潤燥清肺茶

入秋之後，天氣轉涼、空氣濕度下降，「秋燥」容易耗傷津液、燥熱犯肺。中醫認為肺為嬌臟，喜潤惡燥，因此秋季最常見的不適包括口乾舌燥、鼻塞、皮膚乾癢、關節痠痛、大便乾燥等，部分人還會出現乾咳或少痰難出的情況。想要緩解秋燥，除了多補充水分，也可以透過簡單的食療茶飲來潤肺養生。

潤燥清肺茶：川貝冰糖燉秋梨

中醫師推薦一劑作法簡單的潤燥清肺茶飲——川貝冰糖燉秋梨，材料取得容易，在家即可輕鬆完成：

材料

• 秋梨 1 個
• 川貝粉 5 克
• 冰糖 10 克
• 清水 適量

做法

1. 將秋梨洗淨，從頂部切開，挖去果核（也可直接去蒂挖核）。
2. 在梨心填入川貝粉 5 克，加入冰糖 10 克。
3. 加水至適量，放入燉盅或鍋中，以文火隔水燉熟。
4. 連湯帶梨一起食用，吃梨喝湯即可。

功效與適用對象

這道茶飲具有生津、潤燥、清熱、化痰的功效。秋梨本身水分充足、性涼多汁，能滋陰潤肺；搭配川貝母潤肺止咳、化痰散結，再加上冰糖潤肺和中，三者相輔相成。

此方對於痰熱咳嗽、咳痰黃稠的患者療效最佳，也適合秋季因燥熱引起咽乾口渴、聲音沙啞的人飲用。

飲用注意事項

• 川貝性微寒，脾胃虛寒、容易腹瀉或手腳冰冷者不宜多服。
• 此方偏於清熱化痰，若屬寒咳（痰白清稀）則不適合使用。
• 糖尿病患者可酌量減少或省略冰糖，以免影響血糖。
• 孕婦、幼童及長期服用藥物者，建議先諮詢中醫師再食用。

秋季潤燥小提醒

除了茶飲食療，日常保養也很重要：多喝溫開水，適量攝取百合、銀耳、蜂蜜、杏仁、芝麻等潤肺食材；少吃辛辣、油炸及烧烤類食物，以免加重燥熱。作息規律、避免熬夜，才能讓身體順利适应季节变化，安然度过干燥的秋天。