秋季早晨喝什麼粥最養胃？五款滋補暖粥推薦

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一場秋雨一場寒。隨著天氣漸漸轉涼，人體免疫力容易下降，敏感脆弱的腸胃也會受到牽連。專家指出，秋天正是保護腸胃的關鍵時期，而早晨喝一碗熱粥，就是簡單又有效的養生方法。

為什麼秋天早晨適合喝粥？

腸胃在經歷了一整個夏天的「冷飲轟炸」後，脾胃功能往往會減弱；再加上秋季多風、氣候乾燥，稍不注意就容易感冒發燒。此時應選擇容易消化的滋補食物，幫助身體順利適應從夏熱到秋涼的轉換，而粥正好具備這樣的功能。

每天早上空腹時胃氣較虛，喝上一大碗熱粥，不僅能滋養腸胃、減輕消化系統的負擔，還能補充營養，為一天的工作養精蓄銳。更重要的是，用不同食材熬煮的粥，能發揮各自不同的滋養功效。

玉米堪稱「第一黃金主食」，所含的全能營養適合各個年齡層食用。玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，具有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等多種功效。立秋後食用不但能祛除秋燥，還有助於延緩衰老。

經過整個夏天的日照與生長，此時的南瓜正值營養最佳的階段。南瓜粥性質溫和，有補中益氣、清熱解毒的功效，非常適合秋天食用。

將紅薯與粳米同煮成粥，早晨食用對高血壓患者特別有益。

秋天容易出現便秘問題，而黑芝麻的潤燥功效非常好。製作時可先將黑芝麻稍微研磨，再與大米同煮，口感更加醇厚香濃。

大棗與糯米同煮，再加入適量白糖，具有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴的功效，特別適合食欲不振或患有慢性腸炎的人食用。

上班族早出晚歸，很難在早晨現熬一鍋粥。建議可以前一天晚上先將粥熬好，放入保溫飯盒中保存，第二天早上再用微波爐加熱即可，同樣能享受溫熱滋養的美味。