秋季喉嚨痛吃什麼好？8種水果、3種蔬菜與5款茶飲舒緩全攻略

秋季天氣乾燥，不少人出現喉嚨痛的症狀。雖然喉嚨痛不算大病，卻會影響日常飲食與說話，令人十分困擾。想要緩解秋燥引起的咽喉不適，除了多補充水分，也可以從日常飲食下手。以下整理適合秋季食用的蔬菜、水果與茶飲，幫助你潤喉消炎、生津利咽。

秋季喉嚨痛吃什麼蔬菜好？

1. 荸薺

荸薺味甘性涼，有清熱生津、利咽化痰之功效，對陰虛肺燥、痰熱咳嗽、咽喉腫痛等病症有輔助治療作用。近年研究還發現，荸薺含有一種抗病毒物質，可抑制流腦、流感病毒，能用於預防流腦及流感。此外，荸薺也有助於預防急慢性咽炎。

2. 大蒜

大蒜能殺菌，並可緩解喉嚨痛和咳嗽症狀，每天1—2瓣蒜就能達到效果。大蒜素是殺菌的主要成分，為了讓其更好地析出並發揮功效，切碎後靜置10—15分鐘再生吃是最好的辦法。另外，也可以沏杯大蒜茶：將切碎的蒜放入燒開的水中浸泡幾分鐘，待溫度不燙手時飲用。

3. 胡蘿蔔

胡蘿蔔含有維生素A、纖維素和鉀等多種營養成分。嗓子痛時，最好吃水煮或清蒸胡蘿蔔；生吃反而可能加重嗓子痛，需特別留意。

秋季喉嚨痛吃什麼水果好？

1. 羅漢果

羅漢果的鉀、硒、鋅含量都很豐富，其抗氧化、提高機體免疫力的作用相當突出。在100克羅漢果可食部分中，含鉀134毫克、硒2.25微克、鋅0.94毫克。羅漢果有滋陰潤肺、生津止咳的作用，可緩解秋燥造成的乾咳、咽乾、咽痛、口乾、口渴等症狀。

2. 檸檬

檸檬是世界上最具藥用價值的水果之一，富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2，對人體十分有益。它被稱為「消炎果」，作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多重功效。檸檬蜂蜜水不僅是女性愛喝的減肥妙方，還具有緩解喉嚨發炎症狀的功效。

3. 金橘

金橘可以連皮一起食用，味道甘香，連皮都不會有酸澀感，整顆食用對喉嚨痛非常有好處。尤其是金橘皮營養豐富，富含維生素C和鈣，有助於消除喉嚨發炎；而金橘果實則含有維生素A、B1、B2、C以及鈣等營養素。

4. 梨

中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火的功效，非常適合發熱和內熱的人食用。對於秋季肺熱咳嗽、咽乾喉疼、大便燥結等症狀的患者而言，秋梨還具有幫助消化、解熱利尿的作用。平時生活中，不管有沒有喉嚨痛等症狀，都可以適量多吃些秋梨。

5. 石榴

用石榴煎水也能治療喉嚨痛。準備一個石榴，切成適合大小，加入400克的水一起煮，沸騰後再煮30分鐘左右，即可取其汁來漱口服用。要注意的是，石榴最有藥效的部分是石榴皮，因此也可以煎煮陰乾後的石榴皮，效果更好。

6. 甘蔗

多吃甘蔗對喉嚨痛具有良好的預防及緩解作用。中醫指出，甘蔗味甘性平無毒，主下氣和中，經常食用可有效起到助脾氣、利大腸、消痰止渴以及除心胸煩熱的作用。

7. 蘋果

蘋果一年四季都常見，但不同季節食用有不同的功效。在乾燥的秋季多吃蘋果，不僅能有效緩解便秘上火等症狀，還能改善咽喉腫痛。中醫指出，蘋果具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，平時適量多吃還能保護心腦血管健康，因此一直被稱為心血管的健康保護神。

8. 番茄

番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。番茄所含的「番茄素」有抑制細菌的作用，其中的蘋果酸、檸檬酸和糖類則有助消化。番茄味甘酸、性涼微寒，具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補血養血和增進食欲的功效。

秋季喉嚨痛喝什麼茶好？

1. 甘草茶

用甘草根煎煮成汁飲用，對喉嚨發炎及疼痛都有改善效果，對扁桃腺發炎或突然的喉嚨劇痛也有緩解作用。

2. 綠茶

喝綠茶也能改善喉嚨痛。因為綠茶性涼，具有生津止渴、清熱解毒的作用。在熱茶中加入一些蜂蜜和檸檬汁，更能有效緩解喉嚨痛癢的症狀。

3. 菊花茶

秋菊有明目祛燥的功效，尤其杭菊的清熱利咽效果最好。咽喉腫痛時，不妨用杭菊泡茶飲用，對緩解症狀很有幫助。

4. 蜂蜜茶

喝杯蜂蜜水茶也有助於緩解症狀。蜂蜜是一種溫和的收斂劑，有助於去除多餘的黏液；檸檬汁和蜂蜜都有消炎抗菌作用，兩者搭配可更有效緩解嗓子疼痛不適。隨著炎症逐漸緩解，嗓子疼痛也會隨之減輕。

5. 生薑茶

溫熱的生薑茶具有消炎止癢的作用，有助於緩解胸悶或緊張感。搭配蜂蜜飲用，可在嗓子感染部位形成保護屏障，防止刺激引發咳嗽。

秋季護喉小提醒

秋季喉嚨痛應多吃滋潤咽喉的食物，飲食上宜選擇清淡多汁的新鮮蔬菜瓜果，並優先攝取具有散風清熱、生津利咽、清瀉肺熱胃火、養陰降火作用的食物。若喉嚨痛持續超過一週未見改善，或伴隨高燒、吞嚥困難等症狀，應儘早就醫檢查，以免延誤治療。