炎炎夏日,許多人會準備消暑茶飲來清熱解渴。不過,喝茶雖然好處多,也有不少禁忌,唯有採取正確的飲茶方法,才能真正有益健康。中醫專家建議,夏季飲茶應根據自身需求選擇合適的茶飲,並留意飲用時機與濃度。以下為您推薦5款適合夏天的消暑養生茶,並整理4大飲茶注意事項。
將一碗藕粉與一碗水倒入鍋中不斷攪拌,待攪勻後加入適量冰糖,即可當茶飲用。蓮藕茶具有養心安神的作用,適合夏日心煩氣躁時飲用。
取乾燥玫瑰花以開水沖泡即可。玫瑰花茶香氣清新,具有很好的疏肝解鬱作用,能舒緩夏季悶熱帶來的煩躁情緒。
龍眼肉搭配百合沖泡,非常適合中午過後飲用,具有安神、鎮定神經的作用,有助於穩定午後浮躁的情緒。
桂圓肉能補益心脾、養血安神,對於失眠健忘、神經衰弱等症狀有一定的預防和調理作用。
蜂蜜茶建議以40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用,以免高溫破壞蜂蜜中的營養成分,同時達到清熱潤燥的效果。
茶水在人體內一般可滯留約3小時,而濃茶滯留時間更長,容易使茶鹼在體內積聚過多,導致神經功能失調。此外,茶葉中的鞣酸會使腸黏膜分泌黏液的功能下降,可能引發便秘。建議每天茶量以5~10克為宜,分2次沖泡飲用。
古人曾說「早時一杯茶,勝似強盜入窮家」,意即早晨空腹不宜飲茶。因為空腹飲茶會沖淡胃液、降低胃酸功能,妨礙消化,並影響蛋白質的吸收,還容易引起胃黏膜發炎。
茶水放置過久,不僅會流失維生素等營養成分,還容易發餿變質,甚至茶水中的鞣酸會成為刺激性很強的氧化物,傷害脾胃。尤其在高溫的夏季,飲用隔夜茶更容易引起胃腸發炎。
睡前兩小時最好不要飲茶,否則會使精神過於興奮而影響入睡,甚至引起失眠。老年人睡前飲茶,容易導致心慌不安、多尿,更會影響睡眠品質。若因飲茶引起失眠,即使服用安眠藥也難以奏效。
總結來說,夏季飲茶消暑既要選對茶飲,也要掌握正確的飲用方式。避開濃茶、空腹茶、隔夜茶與睡前茶,適量飲用,才能讓茶飲真正發揮清熱消暑、養生保健的功效。
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