夏季兒童飲食三大要訣：補水、忌貪涼、營養均衡

炎炎夏日，氣溫升高使孩子出汗增多、體內水分流失加快，若飲食起居不當，容易引發各種健康問題。掌握以下三大要訣，能幫助孩子健康舒適地度過夏天。

要訣一：及時補充水分，別等口渴才喝

夏天機體易出汗、失水多，孩子一定要及時補充水分，以滿足身體代謝的需要，這樣才能少生病。

人體水分的流失是漸進的，往往在失水相當多時，才會刺激飲水中樞神經出現口渴感。因此，家長要向孩子講明這個道理，囑咐並監督孩子勤喝水，千萬不要等到口渴時才一次喝個夠。需要提醒的是，這裡所說的水指的是白開水，市售飲料喝多了有害無益，不宜作為日常補水的替代品。

很多孩子怕熱，家長便由著孩子的性子長時間開空調，這其實是錯誤的做法。孩子長時間待在空調房中，會導致呼吸道及消化道抵抗力下降，病毒和細菌容易乘虛而入，引起上呼吸道感染及腹瀉等問題。

此外，有的孩子嗜好冷飲冷食，對健康的損害更大。建議家長不要在家中儲備過多冷食，並適當限制孩子每日的「食冷」量，從源頭上把關。

不少家長擔心孩子夏季上火，變著花樣準備清淡飲食，孩子們也樂於接受。但專家指出，孩子正處於生長發育期，對營養的需求量較大，所謂清淡飲食應是指不油膩，而非以素菜為主，否則可能導致孩子出現營養障礙。

夏季同樣應注意給孩子補充鮮魚、瘦肉、鮮蛋、鮮蝦等優質蛋白質；對於年齡較小的孩子，可將食材做成魚末、肉末、肝末粥，既易於消化又富有營養。

從幼兒的生理特點來看，其胃液成分與成人基本相同，但胃酸濃度卻比成人低。因此在給兒童烹調食物時適量加些醋，不僅有利於孩子的身體健康，還能提高胃腸道的殺菌作用。

另外，夏季瓜果種類豐富、營養價值高，孩子們也愛吃，但家長務必要控制食用量——過多進食瓜果會損害腸胃功能，甚至引起消化道疾病。