夏季養生必吃6種瓜：涼血解暑、美容養顏一次掌握

炎炎夏日，酷暑難耐，此時正是各類瓜果大量上市的季節。中醫講究「順時而食」，夏天多吃瓜類，不僅能清熱消暑、涼血解毒，還兼具美容養顏之效。以下為你介紹6種最適合夏季食用的瓜類，以及它們各自的養生功效與食用禁忌。

一、木瓜：助消化、潤肺止咳

木瓜性平、微寒，助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。果實含有豐富的木瓜酶、維生素C、維生素B及鈣、磷等多種礦物質，並含大量胡蘿蔔素、蛋白質、蛋白酶、檸檬酶等營養成分，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病的作用，還能促進新陳代謝、延緩衰老，更有美容護膚養顏的功效。此外，木瓜中的凝乳酶具有通乳作用，產婦常喝生木瓜煮魚尾湯，可以消暑健胃，達到滋補催乳的效果。

二、苦瓜：祛暑清心、控糖減肥

苦瓜含有獨特的苦瓜甙與苦味素，因此帶有特殊苦味。中醫認為苦瓜可祛暑清心、消除悶熱，對胃熱病、濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等症有不錯的改善效果。苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質，在燥熱的夏天，女性經常冰敷苦瓜片，可立即舒緩肌膚乾燥，同時滋潤美白皮膚，鎮靜保濕。現代研究發現，苦瓜含促進胰島素分泌的成分，有助控制血糖、預防糖尿病；苦瓜素還能阻止脂肪吸收，具減肥功效。

注意：苦瓜含有微量奎寧，會刺激子宮收縮，孕婦應盡量少吃苦瓜；血壓血糖偏低及脾胃虛寒者也不宜多吃。

三、冬瓜：利尿消腫、體態健美

冬瓜性寒，瓜肉及瓜瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效，亦可輔助改善水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。冬瓜含較多維生素C，鉀鹽含量高、鈉鹽含量低，高血壓、腎臟病、浮腫病患者食用後，可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜所含的丙醇二酸能有效抑制糖類轉化為脂肪，加上冬瓜本身不含脂肪、熱量低，既能防止發胖，又有助保持體態健美。

冬瓜皮煮湯可改善輕度水腫；冬瓜與蓮葉、薏米一起煲湯，能清濕熱，是炎夏理想的清涼飲品。但脾胃虛寒、陽氣不足、陰虛消瘦者不宜多食。

四、黃瓜：清熱解毒、降膽固醇

黃瓜性寒，具有除熱、利水、清熱解毒的功效，生吃、涼拌、熟食皆宜。黃瓜所含的細纖維素，對促進腸道腐敗食物排出及降低膽固醇有一定幫助；鮮黃瓜中的丙醇二酸可抑制體內糖類轉化為脂肪，對肥胖者及高血壓、高血脂患者十分有益。此外，黃瓜富含維生素E和黃瓜酶，生物活性強，有美容養顏、延緩衰老的作用。

小提醒：黃瓜片切開後表面會產生露水狀黏稠物，直接敷臉易使肌膚緊繃、更加乾皺，愛美人士正確的做法是取新鮮黃瓜汁敷面。

五、南瓜：增強免疫、防治糖尿病

南瓜具有補中益氣、消炎止痛、降糖降脂等功效。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成。南瓜含大量的鋅，有益皮膚和指甲健康；其中的抗氧化劑β-胡蘿蔔素有護眼、護心的作用，還能消除亞硝酸胺的突變，防止癌細胞出現。

南瓜富含鈷，鈷能活躍人體新陳代謝，是胰島細胞必需的微量元素，常吃南瓜對防治糖尿病、降低血糖有特殊效果。生南瓜搗汁外敷可治燒傷燙傷，內服則能驅蛔蟲。孕婦經常食用南瓜花果，不僅能促進胎兒腦細胞發育、增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，並促進血凝、預防產後出血。

六、絲瓜：涼血止血、美膚抗皺

中醫認為，絲瓜性涼、味甘，具有清熱解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效。絲瓜營養豐富，所含的干擾素誘生劑能刺激人體產生干擾素，達到抗病毒、防癌的目的；又因具有通經活絡、行氣化瘀的作用，可幫助產婦下乳，月經不調、身體疲乏者也適合多吃。

此外，長期食用或以絲瓜液擦臉，能使皮膚光滑細膩，具有抗皺消炎、預防及消除痤瘡與黑色素沉著的特殊功效。不過久病體虛、脾胃虛弱、消化不良者仍應酌量食用。

貼心提醒：瓜類大多性寒涼，適量食用方能清熱消暑；體質虛寒者更應酌量，以免損傷脾胃，才能真正吃得健康又消暑。