炎炎夏日，氣溫飆高，正是胃腸道疾病的高發季節。天氣悶熱容易讓人食欲下降、貪涼飲冷，若再加上飲食不當，腸胃很容易出問題。以下整理出夏季應該少吃的7種食物，幫助您遠離腸胃困擾、避免上火。
山楂酸甜可口，具有消食化積的特殊作用，是增進食欲、幫助消化的最佳果品之一，但食用過多反而有害無益。山楂含有大量的維生素C和果酸等成分，從食品藥性來看，山楂味酸甘。古代醫學典籍中就有記載：「山楂破氣，不宜多食，多食耗氣、損齒。」
由於山楂屬破氣消積之品，平素脾胃虛弱或正在服用人參等補氣藥的人不宜食用；兒童正處於換牙時期，若經常大量食用，不僅不利於牙齒生長，還會影響食欲。
柿子在水果中甜味居首，被稱為「最甜的水果」，製成的柿餅更是香甜。柿子不僅味道鮮美，而且營養豐富，但食用過多也有危害。柿子中含有一定量的單寧（鞣酸），柿皮中的含量更高，吃柿子時口澀、舌麻就是單寧收斂作用所致。
單寧有很強的收斂性，在胃內易與胃酸結合而凝固成塊；鞣酸與蛋白質結合也容易產生沉澱。因此長期大量食用，特別是空腹吃未去皮的柿子，容易在胃內形成結塊，引發腹脹、腹痛等腸胃不適。
香蕉香糯可口，有些人因此一次大量食用，殊不知這樣對健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質雖然是人體健康所必需的，但若短時間內攝入過多，會使血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。
此外，多吃香蕉還會使胃酸分泌大幅減少，引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，香蕉雖好，仍應適量食用。
蘋果酸甜鮮美、營養豐富、食用方便，還能輔助改善多種健康問題，深受人們喜愛。但過量食用或暴食蘋果也可能帶來弊病。蘋果含有大量糖類和鉀鹽，每100克蘋果約含鉀100毫克，而含鈉僅14毫克，鉀與鈉比例過於懸殊，攝入過多不利於心臟和腎臟健康。
特別是患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的患者，更會加重心臟和腎臟的負擔。因此蘋果不宜過量食用，一般以每日1至2個為宜。
無論在家休息還是外出旅遊，很多人喜歡備些堅果，邊吃邊聊天看電視，十分愜意。但你可能不知道，堅果吃多了容易出現上火的現象，例如腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。
因為堅果熱量較高，過量食用會使體內產生過多的內熱，從而導致上火。以瓜子仁為例，50克瓜子仁所含的熱量相當於一大碗米飯。因此堅果是非常容易導致上火的食物之一，夏季應盡量少吃。
隨著氣溫不斷升高，人體血液也會出現不同程度的變化。當氣溫超過35℃時，血液會變得黏稠，此時若再吃大量肉類食物，只會讓情緒變得更糟糕。肉類中含有大量動物蛋白，會使腦中的色氨酸含量減少，讓人產生侵略、憂慮的傾向。
夏季高溫天氣如果過量吃肉，還會造成體內鈣濃度偏低，同樣會增加易怒及暴躁的情緒。此外，吃太多肉類食物會導致血管硬化，進而升高血壓，而血壓增高正是造成人情緒不穩定的重要原因之一。
夏季養生應以清補為主，如果餐廳還推薦烏雞湯、老母雞湯這類溫補湯品，反而適得其反，容易加重體內燥熱。建議改選鴨湯或鴿子湯等性質平和偏涼的滋補湯品，更適合夏天飲用。
預防上火的方法有很多，例如多吃富含維生素的食物或涼性食物，就能有效降低體內的內火。夏季飲食宜清淡、適量，才能真正吃得健康又安心。
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