夏季補鈣吃什麼？7種高鈣食物一次掌握

夏季為何需要特別補鈣？

夏季氣溫升高，人體新陳代謝加快，出汗量增加，鈣質容易隨汗液流失；加上天熱食慾下降、戶外活動頻繁，夏季往往是鈣質流失較快的季節。想維持骨骼健康，不妨從日常飲食入手，多吃以下幾種天然高鈣食物。

7種夏季補鈣食物推薦

1. 紫菜：海產高鈣代表

紫菜是海產品中的高鈣食物，臨床試驗顯示，每天食用約20克紫菜，可補充約300毫克的鈣質。此外，紫菜還具有清除血液中自由基的作用，有助降低血脂、血糖，預防心血管疾病，是夏季餐桌上的理想食材。

2. 豆腐、豆皮、腐竹：植物性補鈣首選

豆腐、豆皮、腐竹等豆製食品素有「素食中的葷菜」之稱，含有豐富的蛋白質和鈣質，是滋養身體的優質食材。夏季多吃豆腐不僅補鈣效果明顯，更有清熱解毒之效，一舉兩得。

3. 排骨與豬大骨：經典燉湯補鈣

豬排骨和豬大骨含有豐富的鈣質，夏季補鈣可以多喝排骨湯和豬骨湯。建議以小火長時間燜燉，讓鈣質盡可能融入湯中，再搭配蔬菜一起食用，營養更加均衡。

4. 牛肉：補血又補鈣

牛肉是紅肉中營養價值極高的食材之一，不僅富含鐵質、補血益氣，還含有豐富的鈣質，對平衡夏季流失的鈣質有極好的效果。需注意的是，夏季吃牛肉應預防上火，建議採取清燉、清炒等較清淡的烹飪方式。

5. 鯽魚、草魚：滋補湯品好選擇

家喻戶曉的鯽魚豆腐湯是良好的補鈣湯品，常被用來調理孕婦、產婦、老人、小孩或大病初癒者的身體，具有滋陰養腎、養氣健脾、補血補鈣之效。夏季補鈣，不妨煮一鍋鯽魚豆腐湯，清淡而不失鮮美。

6. 菠菜：補鈣補鐵雙重功效

菠菜是極好的滋補食材。研究表明，每天吃一碗菠菜，可補充人體每日所需鈣質的25%。此外，菠菜還是補鐵補血的能手，女性不妨多吃，既能補血補氣，又有美容養顏的效果。

7. 生菜：促進鈣吸收的好幫手

生菜雖然沒有直接補鈣之效，但含豐富的維生素K，能促進鈣質的吸收和利用，對預防骨質疏鬆和牙齒鬆動很有幫助。可與其他高鈣食物搭配食用，提升整體補鈣效果。

補鈣小提醒

除了均衡攝取高鈣食物，平時也應適度曬太陽、促進維生素D合成，並配合規律運動，才能讓鈣質真正被人體吸收利用，達到強健骨骼的最佳效果。

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