木耳紅棗羹的做法：簡單兩步驟，潤腸補血又養顏

用料

主料

• 

  紅棗（乾）30克

• 

  黑木耳 10克

木耳紅棗羹的做法

今天要推薦一款我特別喜愛的養生甜品——木耳紅棗羹。它製作簡單、香甜可口，最重要的是對改善腸胃功能效果顯著。我的腸胃一直不太好，尤其在工作繁忙、壓力大的時候，常受便秘困擾。曾嘗試過市售的通便茶，才發現其中多含有致瀉的中草藥成分，治標不治本，長期飲用還會讓腸胃產生依賴，於是便停用了。後來在朋友推薦下嘗試了這道木耳紅棗羹，早上空腹喝，當天就見到效果，非常神奇。

許多媽媽在孕期也有便秘的煩惱，如果沒有血糖偏高的問題，不妨一試——不過要注意，紅棗含糖量較高。我在孕前及孕中期每天都會喝幾勺這道羹，不僅有效緩解便秘，連孕中期的貧血問題也得到了很好的改善。到了孕晚期查出高血糖後，我便改喝紅棗水，對孕期便秘同樣有不錯的緩解作用。

紅棗和木耳的功效自不必多說，這兩種食材堪稱女性的恩物。搭配而成的木耳紅棗羹不僅能緩解便秘，還能潤燥補血。但切記不可一次吃太多，每次2至3勺即可；體內濕氣重的朋友，也應酌量減少食用。

製作步驟

1. 紅棗洗淨、去核並泡軟；黑木耳泡發後洗淨，摘去根部備用。

2. 將處理好的紅棗和木耳一起倒入豆漿機，按下「米糊」鍵，等待程序完成即可。

烹飪技巧

1、木耳的用量約為紅棗的三分之一。以上份量大約可以吃上一週。這樣做出來的羹已經足夠香甜，無需再加糖。

2、如果家中沒有豆漿機，可以先將紅棗和木耳放入鍋中煮熟，再放入攪拌機打碎即可。

3、做好的木耳紅棗羹可放入冰箱保存，食用時舀兩勺，用開水調成溫熱狀態再飲用。不建議直接喝冷的，以免刺激腸胃，使保健功效大打折扣。