糖尿病食譜變身減肥新寵：低熱量、營養均衡的瘦身新選擇

糖尿病食譜搖身一變，成為減肥族的新選擇

當「瘦身族」面對市面上琳瑯滿目的減肥藥無所適從時，有人另闢蹊徑，將糖尿病患者的專用食譜用於減肥。這類食品不僅省去了繁瑣的熱量計算，豐富的花色品種也提供了多樣化的選擇。由於每份餐點都事先經過科學的營養平衡測算，熱量低且營養均衡，讓人不必再忍受節食之苦。

實例分享：一家三口一個月瘦下3公斤

東京一位50歲的家庭主婦A子，丈夫和就讀研究所的兒子都屬於肥胖體型，醫生曾警告他們，若持續下去很可能罹患糖尿病和心臟病。為此，A子盡量按照低熱量標準為家人調配營養餐。對於同樣要上班的她來說，這無疑是一項沉重的負擔——每天下班回到家，即使一身疲憊，仍得先按規定的熱量值計算好晚餐主副食的搭配。

今年夏天，A子經人介紹，開始在全家人的晚餐中引入糖尿病食譜。這些以罐頭和冷凍食品為主的熟食，回家後只需加熱即可食用，省時又省力。一個月後，一家三口各減輕了約3公斤體重。

需求攀升，醫院推出送餐到府服務

據了解，今年以來，以減肥為目的購買這類食品的年輕女性和中老年男性越來越多。一些曾被迫住院治療的減肥患者，經採用糖尿病飲食調理後狀況均有所好轉，但出院回家後往往出現反覆——與家人飲食不同所帶來的不便，使他們背棄了醫生的囑咐。為此，部分醫院特別為減肥患者推出了「糖尿病食品送餐到府」服務項目。

熱量不到正常餐的一半，營養卻更均衡

這種食品每餐熱量約300千卡，三餐合計也不過1000千卡出頭，不到正常用餐熱量的一半。相比之下，全靠蘋果、雞蛋維持的極端節食減肥法，容易引起皮膚粗糙、貧血等問題；而糖尿病食品營養均衡，完全不必為此擔心，是較理想的減肥方式。

搭配肌力訓練，減重效果更加倍

不過需要注意的是，長期只攝取低熱量食品，並不能維持理想體型。想保持勻稱身材，還需透過力量訓練增加肌肉質量，提高安靜狀態下的「基礎代謝量」，讓身體消耗更多熱量。例如看電視時練腹肌、做伏地挺身等，都能收到不錯的效果。

日本一些體育俱樂部便採用「肌肉鍛鍊＋糖尿病食品」相結合的減肥方法：每天攝取的熱量男性降至1600千卡、女性為1400千卡，連續4週早晚餐均安排糖尿病食譜；鍛鍊內容包括腹肌、背肌及伏地挺身等強度不很大的項目，隔日一次，每次20分鐘。完成一個療程後，學員們平均可減掉3公斤脂肪。由於糖尿病食品富含蛋白質，短時間的鍛鍊就能有效增加肌肉質量，達到保持體形的目的。