五汁飲食譜：糖尿病患者的清熱生津飲品做法

五汁飲是一道流傳已久的傳統食療飲品，以梨、荸薺、蓮藕、麥門冬及蘆根五種天然材料榨汁而成，具有清熱生津、養胃止渴的功效，特別適合上消型與中消型糖尿病患者作為日常輔助飲品。以下為完整的材料配比、製作步驟與飲用注意事項。

五汁飲的材料

• 梨 100克
• 荸薺 50克
• 蓮藕（鮮藕）50克
• 麥門冬（麥冬）10克
• 蘆根 20克

五汁飲的做法

1. 將梨與荸薺洗淨，去皮後切碎備用。
2. 鮮藕洗淨，去除表皮與藕節後切碎。
3. 麥門冬與蘆根分別洗淨並切碎。
4. 將所有材料混合均勻，用紗布包裹後絞取汁液；亦可使用搾汁機取汁，過濾後即可飲用。

健康提示

1. 冷飲或溫服皆可。輕型糖尿病患者可適量飲用，重型患者則宜少量食用。
2. 本品具有清熱生津、養胃止渴之功效，適合上消型及中消型糖尿病患者飲用。

食物相克注意事項

麥門冬：不宜與款冬、苦瓠、苦參、青襄同用。
蘆根：忌與巴豆同用。

溫馨提醒：五汁飲屬於食療輔助飲品，無法取代正規治療。糖尿病患者在飲用前，建議諮詢醫師或營養師的專業意見，並依個人病情調整飲用量。