糖友冬季進補有講究：中藥膏方量身定制更安心

近年來，隨著大眾保健意識逐步增強，冬季進補越來越受到重視。中藥膏方歷史悠久，是冬令進補的重要方式之一，兼具調理、滋補、治療三大作用，並講求針對不同人羣體質「一人一方」，因而廣受歡迎。然而，一般膏方在製作時多用蜂蜜或糖來收膏，這正是糖尿病患者的飲食大忌。「糖友」究竟能否服用膏方？又該如何正確選擇？中醫師為大家詳細解答。

糖友也能服膏方：以代糖取代糖和蜂蜜

傳統膏方中的糖與蜂蜜是重要的矯味劑。中醫師指出，血糖偏高的患者可改用糖替代品，如以木糖醇等代替糖和蜂蜜，因此糖尿病患者完全可以量身定制專屬自己的膏方。

膏方對糖尿病患者的益處

中醫膏方以補為主、兼顧治療，防治結合、扶正祛邪、調治相宜，非常適合糖尿病這種全身性慢性消耗性疾病、併發症多的特點。中醫師在診療時，會根據每位患者的具體情況，遵循中醫辨證施治原則，兼顧不同階段的病情變化，注重陰陽氣血的盛衰、臟腑功能的虛實以及機體的整體平衡，因人而異、一人一方、量體用藥，開出適合的膏方。

無糖膏方如何製作？甜味劑與藥材搭配有道

在製作膏方時，可選用木糖醇等產熱少的甜味劑來代替蔗糖。其甜度高，用量只需一般糖類的十分之一即可，不僅不會使患者的血脂、血糖、血壓升高，還能幫助患者調理身體、治病強身。

此外，對於注重口感的患者，可選擇枸杞、萸肉、桑葚、首烏、山藥等口感較佳的中藥上品；濕重的患者可用薏米仁，尿頻者可用芡實，還可酌情選用龜甲膠類，以及蓮子肉、蓮須等——這些藥材經熬煎後本已增稠，有助於收膏。最後再加入元貞糖、炒香的黑芝麻、核桃仁，或補虛的人參粉、紫河車粉等，待膏滋收成後，香氣誘人、口感極佳。

糖友服用膏方的注意事項

中醫師特別強調，糖尿病患者病情特殊，服用膏方一定要在醫生指導下進行，切不可未經診斷便隨意服用「千人一方」的成品膏方，否則有害無益。以下事項務必留意：

• 血糖波動明顯、存在急性併發症或病情尚未得到有效控制時，不宜服用膏方；
• 服藥期間如遇感冒發熱、傷食吐瀉，應暫停食用；
• 服用期間少食油膩、海鮮、辛辣之品，戒煙限酒，宜飲淡茶，不吃蘿蔔。

最後，中醫師提醒廣大「糖友」：膏方雖好，但並非人人適合，應請臨床經驗豐富的中醫師進行體質辨識、開具膏方，切勿盲目跟風服用，否則恐損害身體健康。

資料來源：飲食網 www.foodwang.com